銀座の和食「黒尊」で歓送迎会

銀座の魚の美味しい和食、「黒尊」で歓送迎会。
今回は歓迎される立場で。
重役もご出席。























同じテーブルの目の前に座らせていただいたので
さすがに最初はデジカメがだせず・・・。

つきだしは、あおりいかの酢味噌和え。

続いて鰹のたたき。
高知の漁師さんがワラでいぶしたものを
直接仕入れているそうだ。

そして圧巻の造りの盛り合わせ。
春が旬のあいなめ、にしん、たら、きはだまぐろ、
ほたて貝柱、あおりいか、サーモンといろとりどり。
真ん中のあじは関アジなのか、なんともいえない
味にコクがある。

そして黒尊コロッケ。
長いもでつくったコロッケは、サクサクで中はトロッと。

ここまできたあたりで、ブロガー魂がむくむくと。

おそるおそるデジカメを抜刀し、撮り始めた。


















これ、お造りの盛り合わせにのっていた
超ミニトマト。かわいい。




















酒肴として、とりのせせりでつくったというハム。
なんとも深い味わいで、酒がすすむのである。



















シメの第1弾。
にぎり、である。



















いしだい、甘海老、いか、まぐろ、カニ身・・・、うまい。
魚好きにはこたえられない。


















ここで四万十川の川海苔のはいった味噌汁がでて、
最後はおなじく川海苔のそうめん。

















もう満腹、満足。である。

魚好きにはこたえられない、銀座の和食、黒尊。

またいきたいものだ。。。

（前回訪問の様子はこちら↓↓）
銀座でうまい魚料理　割烹　黒尊



銀座　割烹　黒尊（くろそん）
中央区銀座7-3-15　ぜん屋ビルB1F
Tel. [phone]
銀座　割烹　黒尊（くろそん）の詳細はこちら


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Comments

1. Posted by ナショー    2007年07月25日 20:55

黒尊で検索してきました。

ここはおいしそうですね〜！
みんな絶賛の嵐だし。

参考になりました。ありがとうございました。
今度行ってきます！

2. Posted by Ｍ（エム）    2007年07月26日 23:42

＞ナショーさん
こんばんは。この黒尊、とってもいい魚
食べさせてくれます。いいですよー。