もうこの店に通って何年にもなるが、迂闊にも
旧琵琶湖ホテル時代の「グリルさざなみ」の店名だとばかり思っていたら、
その名も「フレンチダイニング 菜」と変わっていた・・汗

しかもこのコースをいただいたのは昨年の暮れ。
いつもいい素材でいい料理をだしてくださる。


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そういうわけで、コースの中味は定かに覚えていない部分もあるが
料理の数々のフォトアルバム、ということで。。。

まずはオードブルから。


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敷き詰めた九条ネギの上に、カニの身がのったオードブル。



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コンソメとクリーム系の2種の冷製。


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魚のメインは五島列島のあわびソテー。
バルサミコソースで白ワインにぴったり。


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グラニテ。


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近江牛のフィレステーキ。


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これは赤ワインですな〜。


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そしてくだんのチーズ。


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デザートもしっかり。


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琵琶湖ホテル フレンチダイニング 菜
滋賀県大津市浜町2-40 琵琶湖ホテル
077-524-1225(レストラン予約)
琵琶湖ホテル フレンチダイニング 菜 のホームページはこちら



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