山崎駅前にある、天ぷら「三笑亭」。


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久しぶりに「三笑亭」の天ぷら御膳ランチである。

山崎の離宮八幡宮のすぐ裏手、山崎駅から歩いて3分に
老舗料理旅館の「三笑亭」がある。

もともとは油の神様である山崎 離宮八幡宮に奉納された油で
天ぷらを揚げてだしたのがこの「三笑亭」のはじまりだとか。


今回は地場の筍がではじめたとのことで、
お造りにも筍。


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炊き合わせの筍もじんわりと味がしみておいしい。


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筍の木の芽あえ。


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小鉢にサーモンとあえた姫竹。
ごまだれがおいしい。


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本命の天ぷら。
サクッとあがっていてジューシー。


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筍の天ぷらをいただくと、
天ぷらの中に閉じ込められた
旬の香りが口の中にひろがる。


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しめには筍ごはん。
また漬物がおいしいのだ。


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すっかり満足の山崎「三笑亭」での
豪華な筍づくし、天ぷら御膳のランチであった。


京都 山崎 三笑亭
京都府乙訓郡大山崎町大山崎小字西谷1
075-956-0217
JR線山崎駅徒歩2分/阪急線大山崎駅徒歩5分
京都 山崎 三笑亭 の詳細はこちら

(京都三笑亭 過去記事)
 京都山崎 三笑亭で天ぷら会席
 

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