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2008年05月01日

ロウメン?ローメン?ローミン?考

大井町の芳園で食した「ロウメン」以来、
ロウメンのことが頭にひっかかっているのだ。。。


marutama20080430-001.JPG














ロウメンなのか?ローメンなのか?ローミンなのか・・・?


大井町の芳園で「ロウメン」を食べ、
そのうまさに驚愕したのだが、
もとはといえば、お台場小香港の香港麺「新記」で
食べたローミンが忘れられず、はじまった話。


これが大井町芳園の「ロウメン」。


houen20080430-004.JPG






















中太麺にしょうゆ系のねとりとしたタレがからむ。


これはお台場小香港の香港麺「新記」の「ローミン」。


shinki20080418-005.JPG





















香港の細麺でタレももっと醤油系の味や
オイスターソス(かな?)が強く、
屋台焼そばに近い味。


そして、昔よく通った神戸元町の台湾料理、
「丸玉食堂」。
ここのローメン(たしかこう表記されていたように思う)。


marutama20080430-001.JPG















ここはほとんど汁そばに近く、あんかけ風になった
卵が特徴的。


どれもルーツは同じなのか、それとも別物なのか・・・


伊那市で盛んな「ローメン」はまた違うものなのか・・・


うーん、ロウメンについて探究してみたいという
欲求にとらわれているのである。

どなたか東京で「ロウメン」「ローメン」もしくは
「ローミン」のうまい店があったら教えてほしい・・・。


(それぞれのお店の訪問記事)
 大井町 芳園 のロウメン
 お台場 小香港 香港麺「新記」のローミン
 神戸元町 丸玉食堂


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この記事へのコメント

1. Posted by つきじろう    2008年05月01日 10:11
探求モードに入りましたね(笑)。
漢字では「撈麺」で広東の屋台メニューとのことですが、これとは別に長野県にも「ローメン」または「炒肉麺(チャーローメン)」と呼ばれる麺料理があるとか・・・。

ところでM様は神戸にもご縁があるのですね。神戸ネタでもいろいろ面白いお話を伺えそう!?
2. Posted by つきじろう    2008年05月01日 11:10
おーっと、スミマセン☆「伊那」の字を見落としてました!
あちらのローメンってのも私は未食なので気になりますね♪
3. Posted by M(エム)    2008年05月01日 23:42
>つきじろうさん
コメントありがとうございます!

「撈麺」なんですね。
確か神戸の丸玉食堂ではそうかいたあったような・・・記憶があいまい・・笑

伊那へ旅立たないといけない気になってきました(笑)

神戸ネタ・・・はかなーりピンポイントなのです。。。京都ネタは豊富なのですが・・・。
4. Posted by ゆきむら    2008年05月02日 01:22
またまたお邪魔します。
新記行ってきました!中延店ですが・・・(^^;;
情報どうもありがとうございました!

「撈麺」ですが広東語だと「麺」は「ミン」と発音するようなので「ローミン」が一番近いかと・・・。

伊那のローメンは全然違う食べ物ですよ!
酸っぱい焼きそばって感じです。
ワタシが食べたのはスープ無しでしたが、店によってはスープ入りのローメンも頂けるみたいですよ〜。
5. Posted by M(エム)    2008年05月02日 07:58
>ゆきむらさん
コメントありがとうございます!

ローミン情報ありがとうございます!

そうなんですね。伊那のローメンは別物でしたか。ゆきむらさんのところの麺情報、とても参考になります。
また遊びに寄らせてもらいます!!

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