2008年05月12日
銀座 煙事 たまごかけごはん
銀座にある燻製のバー 煙事。
酒と燻製をあわせてくれるバーとして秀逸だが、
ここのランチでだされている燻製しょうゆをつかった
たまごかけごはんは、また絶品なのである。
酒と燻製をあわせてくれるバーとして秀逸だが、
ここのランチでだされている燻製しょうゆをつかった
たまごかけごはんは、また絶品なのである。
たまごかけごはん登場。
たまごをごはんにのっけて、
（あっ。。ちょっと不器用かも・・・笑）
まずは煙事特製の、燻製しょうゆをたらりとひとかけ。
うーん、こりゃ濃厚。
燻製の香りがほのかにする醤油で、
たまごかけごはんがとてつもなく飲めそうな味になる。
しばしその味を楽しみ、こんどは「燻製オリーブオイル」。
こいつをまたひとかけ。
いやー。
これはまたリッチな味わいに変化。
つぎには燻製胡麻を少々。
そして極めつけの燻製胡椒。
くーっ。たまらん味わい。
もう飲みたくてたまらない（笑）
いやー、燻製醤油のたまごごはん。
初体験の濃厚な味わいであった。
これはクセになる。
（銀座 バー 煙事 夜の部の訪問記事）
銀座 燻製の店 バー煙事（えんじ）
銀座 バー 煙事
東京都中央区銀座7-5-19 山中ビル1階
03-5537-5300
銀座 バー 煙事 の詳細情報
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たまごをごはんにのっけて、
（あっ。。ちょっと不器用かも・・・笑）
まずは煙事特製の、燻製しょうゆをたらりとひとかけ。
うーん、こりゃ濃厚。
燻製の香りがほのかにする醤油で、
たまごかけごはんがとてつもなく飲めそうな味になる。
しばしその味を楽しみ、こんどは「燻製オリーブオイル」。
こいつをまたひとかけ。
いやー。
これはまたリッチな味わいに変化。
つぎには燻製胡麻を少々。
そして極めつけの燻製胡椒。
くーっ。たまらん味わい。
もう飲みたくてたまらない（笑）
いやー、燻製醤油のたまごごはん。
初体験の濃厚な味わいであった。
これはクセになる。
（銀座 バー 煙事 夜の部の訪問記事）
銀座 燻製の店 バー煙事（えんじ）
銀座 バー 煙事
東京都中央区銀座7-5-19 山中ビル1階
03-5537-5300
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1. 銀座 煙事 燻製しょうゆでたまごかけごはん [ 燻製記 ] 2008年05月14日 06:30
銀座にある燻製バー、煙事。
その煙事のランチにある、燻製しょうゆをつかった
たまごかけごはんが、燻製好きの私にとっては絶品。
