新宿 鼎。


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新宿三丁目の繁華街にありながら、
太田和彦氏の「新精選 東京の居酒屋」の中で
「新宿で貴重な筋の通った一軒」と評している居酒屋で、
新宿にはいい居酒屋が少ないと思っていた私が、
前から目をつけていた居酒屋である。

鼎はビルの地下にあるが、階段の上に、
本日のおしながきが丁寧な筆文字で書かれている。


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居酒屋「鼎」は昭和47年開店、というから
もう30年以上続く新宿の老舗居酒屋といっていいだろう。

さて、鼎の扉をあけると、
古きよき居酒屋らしいガヤガヤ感が
店のあちこちから流れてきた。


ラストオーダー間際だったので、慌しく
酒と肴を注文し、ほっとひといきつく。


秋刀魚の煮浸し。
いきなり燗酒(笑)


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燗酒を飲みつつ、ようやくあたりを見渡す。


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カウンターの後には小あがり、
奥には広い空間があってテーブル席でグループ客が
和やかに飲っているようだ。

注文のひとつひとつにスタッフが
キビキビと、だが、やわらかな応対で
酒と肴を提供している。

いい雰囲気だ。

それにしてもこの秋刀魚の煮浸しは
秋刀魚の締まり具合といい、だしの味といい、
上にかけられた細かいかつお節といい、
酒飲み用につくられた肴。


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やがてはこばれてきた肉豆腐。


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アツアツの肉豆腐をほうばりながら、
さらに酒が進む。


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鼎の肴は、けっしてきつい味ではないのだが
しっかりと酒にあうような味になっていて、
これぞ居酒屋、という感じだ。

新宿の居酒屋、鼎。
西新宿の「吉本」とともに
私の新宿居酒屋リストの中に刻まれた。


新宿 居酒屋 鼎(かなえ)
東京都新宿区新宿3-12-12
03-3352-7646
都営新宿線新宿3丁目駅徒歩3分 
新宿 居酒屋 鼎(かなえ) 詳細情報


【新宿 居酒屋 鼎(かなえ) 参考情報】
 莫久来つまみに燗酒を … 居酒屋「鼎(かなえ)」(新宿)
 新宿三丁目・鼎!


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