2008年10月08日
カレッタ汐留 レストラン 博多水炊き 若どり
カレッタ汐留の46階にオープンした、夜景の見えるレストラン。
博多水炊き「若どり」。
といっても、昼過ぎにカレッタ汐留の近くを通ったのでランチだが・・・
博多水炊き「若どり」。
といっても、昼過ぎにカレッタ汐留の近くを通ったのでランチだが・・・
カレッタ汐留の見上げるような高いところまで
エレベータでのぼる。
カレッタ汐留の銀座方面側、の夜景が見える位置にある
博多水炊き「若どり」。
ランチは、4種類のそば（そばと書いてあったがラーメンか？）と
水炊きセットがある。
せっかくなのでフンパツしてランチの水炊きセットを。
最初に、鶏と鶏だんごのはいった水炊きを煮る。
鶏のだしがでて白濁しているスープ。
鶏団子もうまそう。。。
この鶏団子と、鶏の骨付きの身を最初に食べる。
鶏がすんごくやわらかくて、
スープにぽん酢をたしたタレでいただくと
骨のまわりから肉がほろりとはがれてくる。
続いて野菜。
鍋の肉類がなくなってから投入し、
しんなりとしたらできあがり。
赤いゆずこしょうがまたいい。
シメにうどん登場。
水炊きの鍋でうどんを煮る。
細くてしっかりした麺。
薬味は、塩、黒胡椒、きざみネギ。
この黒胡椒がなんともいえずよくあうのだ。
デザートはカシスのシャーベット。
カレッタ汐留の46階のレストラン街。
夜景の見える鍋とはなかなかおしゃれだ。
汐留 カレッタ汐留46階 博多水炊き 若どり
東京都港区東新橋１丁目8-2 カレッタ汐留46Ｆ
03-5537-1012
ＪＲ新橋駅汐留口 徒歩3分／ゆりかもめ汐留駅 徒歩1分
汐留 カレッタ汐留46階 博多水炊き 若どり 詳細情報
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エレベータでのぼる。
カレッタ汐留の銀座方面側、の夜景が見える位置にある
博多水炊き「若どり」。
ランチは、4種類のそば（そばと書いてあったがラーメンか？）と
水炊きセットがある。
せっかくなのでフンパツしてランチの水炊きセットを。
最初に、鶏と鶏だんごのはいった水炊きを煮る。
鶏のだしがでて白濁しているスープ。
鶏団子もうまそう。。。
この鶏団子と、鶏の骨付きの身を最初に食べる。
鶏がすんごくやわらかくて、
スープにぽん酢をたしたタレでいただくと
骨のまわりから肉がほろりとはがれてくる。
続いて野菜。
鍋の肉類がなくなってから投入し、
しんなりとしたらできあがり。
赤いゆずこしょうがまたいい。
シメにうどん登場。
水炊きの鍋でうどんを煮る。
細くてしっかりした麺。
薬味は、塩、黒胡椒、きざみネギ。
この黒胡椒がなんともいえずよくあうのだ。
デザートはカシスのシャーベット。
カレッタ汐留の46階のレストラン街。
夜景の見える鍋とはなかなかおしゃれだ。
汐留 カレッタ汐留46階 博多水炊き 若どり
東京都港区東新橋１丁目8-2 カレッタ汐留46Ｆ
03-5537-1012
ＪＲ新橋駅汐留口 徒歩3分／ゆりかもめ汐留駅 徒歩1分
汐留 カレッタ汐留46階 博多水炊き 若どり 詳細情報
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1. カレッタ汐留 創作和食 博多水炊き 汐留 若どり でマリアージュ [ 食べタイ 飲みタイ マリアージュな日々 ] 2008年10月17日 12:12
ＪＲ各線新橋駅汐留口より徒歩3分のところにあるカレッタ汐留内46階にある「博多水炊き 汐留 若どり」。
たまにはおしゃれにカレッタ汐留でお昼です。
おすすめの「水炊き」を頼みました。店員さんから「まずは鶏肉から入れてください」とのこと。
...2. カレッタ汐留 レストラン 若どり の水炊きランチ [ 東京グルメ あのレストランのこの一皿 ] 2008年10月24日 12:05
カレッタ汐留 レストラン街、46階にオープンした
博多水炊き 若どり。
カレッタ汐留といえば夜景の見えるレストランが多いので人気だが
46階の高層レストラン街で食す、博多水炊きランチもまたオツなもの。
ランチにしては豪勢だが、水炊きの白濁したスープに、
鶏....
