2008年10月17日
新宿 樽一
新宿 樽一。
新宿歌舞伎町の中にある居酒屋。
新宿 樽一へは8年ぶりくらいの訪問である。
新宿歌舞伎町の中にある居酒屋。
新宿 樽一へは8年ぶりくらいの訪問である。
新宿歌舞伎町のドンキホーテの通りを入り、
新宿のネオンが煌く雑居ビルの5階に
居酒屋 新宿 樽一がある。
樽一の店内は居酒屋らしい喧騒に包まれていた。
8年ぶりの樽一に懐かしさを憶えながら
鯨料理のメニューなどをじっくり眺める。
もとも東京に転勤してきてから、関西で食べていた
鯨のハリハリ鍋などが恋しくて、鯨料理を探していて
見つけたのが、この樽一だったのだ。
つきだし。
お酒の前に、とお茶が出される。
樽一は鯨のいろんな部位をつかった
鯨料理が豊富なのだが、今回は、
鯨の皮の味噌煮込み。
これが、やわらかく、弾力があり、
味噌の味とバッチリだ。
樽一、本日のおすすめ、「サンマのなめろう」。
これは燗酒ですな。
浦霞の熱燗を。
このなめろう、新鮮でなんともいえない味わいだ。
極めつけの酒肴。
いかわた西京漬け。
西京漬けにされた、いかわたが
これでもかというくらい酒にあう。
もう、とまらん。。。（笑）
新宿歌舞伎町の居酒屋、樽一。
鯨料理の数々と、豊富な酒肴を愉しめる居酒屋である。
新宿 居酒屋 樽一
東京都新宿区歌舞伎町1-17-12 第1浅川ビル5F
03-3208-9772
新宿 居酒屋 樽一 詳細情報
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新宿のネオンが煌く雑居ビルの5階に
居酒屋 新宿 樽一がある。
樽一の店内は居酒屋らしい喧騒に包まれていた。
8年ぶりの樽一に懐かしさを憶えながら
鯨料理のメニューなどをじっくり眺める。
もとも東京に転勤してきてから、関西で食べていた
鯨のハリハリ鍋などが恋しくて、鯨料理を探していて
見つけたのが、この樽一だったのだ。
つきだし。
お酒の前に、とお茶が出される。
樽一は鯨のいろんな部位をつかった
鯨料理が豊富なのだが、今回は、
鯨の皮の味噌煮込み。
これが、やわらかく、弾力があり、
味噌の味とバッチリだ。
樽一、本日のおすすめ、「サンマのなめろう」。
これは燗酒ですな。
浦霞の熱燗を。
このなめろう、新鮮でなんともいえない味わいだ。
極めつけの酒肴。
いかわた西京漬け。
西京漬けにされた、いかわたが
これでもかというくらい酒にあう。
もう、とまらん。。。（笑）
新宿歌舞伎町の居酒屋、樽一。
鯨料理の数々と、豊富な酒肴を愉しめる居酒屋である。
新宿 居酒屋 樽一
東京都新宿区歌舞伎町1-17-12 第1浅川ビル5F
03-3208-9772
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1. 新宿 樽一 の 鯨料理 [ 東京グルメ あのレストランのこの一皿 ] 2008年10月23日 12:05
新宿 樽一 の鯨料理。
新宿歌舞伎町にある居酒屋、樽一は、鯨料理の
豊富なことで有名な店。
関西で鯨料理をよく食べていた私が、東京にきて
鯨料理の店を探して見つけた貴重な鯨料理の店だ。
鯨の刺身から内臓までいろんな部位を食べさせてくれるが、
今回は鯨の....
