新宿 樽一。
新宿歌舞伎町の中にある居酒屋。


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新宿 樽一へは8年ぶりくらいの訪問である。

新宿歌舞伎町のドンキホーテの通りを入り、
新宿のネオンが煌く雑居ビルの5階に
居酒屋 新宿 樽一がある。


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樽一の店内は居酒屋らしい喧騒に包まれていた。

8年ぶりの樽一に懐かしさを憶えながら
鯨料理のメニューなどをじっくり眺める。

もとも東京に転勤してきてから、関西で食べていた
鯨のハリハリ鍋などが恋しくて、鯨料理を探していて
見つけたのが、この樽一だったのだ。

つきだし。
お酒の前に、とお茶が出される。


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樽一は鯨のいろんな部位をつかった
鯨料理が豊富なのだが、今回は、
鯨の皮の味噌煮込み。


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これが、やわらかく、弾力があり、
味噌の味とバッチリだ。


樽一、本日のおすすめ、「サンマのなめろう」。


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これは燗酒ですな。
浦霞の熱燗を。


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このなめろう、新鮮でなんともいえない味わいだ。


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極めつけの酒肴。
いかわた西京漬け。


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西京漬けにされた、いかわたが
これでもかというくらい酒にあう。


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もう、とまらん。。。(笑)


新宿歌舞伎町の居酒屋、樽一。
鯨料理の数々と、豊富な酒肴を愉しめる居酒屋である。


新宿 居酒屋 樽一
東京都新宿区歌舞伎町1-17-12 第1浅川ビル5F
03-3208-9772
新宿 居酒屋 樽一 詳細情報


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