2009年01月06日
恵比寿 なすび亭
恵比寿 なすび亭。
恵比寿東口の路地をかなり歩いたところに
ポツンとあるこじんまりとした和食の店。
ミシュランでも一つ星を獲得している
なずび亭に訪問である。
恵比寿東口の路地をかなり歩いたところに
ポツンとあるこじんまりとした和食の店。
ミシュランでも一つ星を獲得している
なずび亭に訪問である。
この日はなすび亭のコースで。
先付けは、とらふぐの煮凝り。
これはのっけからかなーりうまい。
椀物。
これまたいい塩梅で鰹出汁のきいたおすましが
ほっとさせてくれる味だ。
お造り。
白子の揚げだし。
いや、この味、たまらなくおいしい。
焼き魚。
身がしっとりプリプリで、
なんともいえない絶妙な焼き加減。
そして圧巻のシメ。
土鍋で炊かれたカニ飯である。
ごはんの粒がたって、いかにもうまそう。
カニの風味がしみて、
みつばの香りもよく、これはとまらない味だ。
おかわりの連続で、3杯も食べてしまった。。。
青じそのシャーベットのデザートをいただき、
お茶でほっこり。
恵比寿のなすび亭。
繊細な和食の粋を味わえる、素晴らしい店だった。
なすび亭のカニ飯、もう一度食べたい。。。
恵比寿 和食 なすび亭
東京都渋谷区恵比寿1-34-1
03-3440-2670
JR恵比寿駅東口 徒歩7分
恵比寿 和食 なすび亭 詳細情報
【恵比寿 和食 なすび亭 参考情報】
再訪♪恵比寿「なすび亭」
なすび亭 *恵比寿*
レストランの人気blogランキングへはこちら
先付けは、とらふぐの煮凝り。
これはのっけからかなーりうまい。
椀物。
これまたいい塩梅で鰹出汁のきいたおすましが
ほっとさせてくれる味だ。
お造り。
白子の揚げだし。
いや、この味、たまらなくおいしい。
焼き魚。
身がしっとりプリプリで、
なんともいえない絶妙な焼き加減。
そして圧巻のシメ。
土鍋で炊かれたカニ飯である。
ごはんの粒がたって、いかにもうまそう。
カニの風味がしみて、
みつばの香りもよく、これはとまらない味だ。
おかわりの連続で、3杯も食べてしまった。。。
青じそのシャーベットのデザートをいただき、
お茶でほっこり。
恵比寿のなすび亭。
繊細な和食の粋を味わえる、素晴らしい店だった。
なすび亭のカニ飯、もう一度食べたい。。。
恵比寿 和食 なすび亭
東京都渋谷区恵比寿1-34-1
03-3440-2670
JR恵比寿駅東口 徒歩7分
恵比寿 和食 なすび亭 詳細情報
【恵比寿 和食 なすび亭 参考情報】
再訪♪恵比寿「なすび亭」
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1. なすび亭 *恵比寿* [ coruha*のへそ ] 2009年01月07日 08:47
寒がり仲間と暖かくてヘルシーなものが食べたいねってことになり、恵比寿のなすび亭へ。
恵比寿でリーズナブルで美味しい和食は？
と聞かれたらだいたいココを薦めてきたお店です。
場所は感動的においしいもつ鍋がたべれる蟻月と
相棒が板さんに惚れてしまった根菜...
2. 恵比寿 和食 なすび亭 [ 食べタイ 飲みタイ マリアージュな日々 ] 2009年02月09日 12:05
恵比寿駅東口から徒歩7分にある なすび亭。
名店。
ミシュランで星一つ獲得している「なすび亭」でコース料理をいただきました。
