日本橋 サンパウ。
日本橋コレド アネックスにあるスペイン料理。


sanpau20090318-009.JPG






















この日本橋サンパウは、
スペインにあるサンパウ本店が三ツ星レストランという
筋目の正しいスペインレストラン。。
この日本のサンパウも2年連続の二ツ星レストランだそうな。

このたびは、このお方の披露宴で
サンパウ初訪問である。

スペイン料理と言えば、スペインバルみたいなとこしか
ついぞ行ったことのない私。
いきなりサンパウのような星つきスペインレストランに
ちょっと緊張気味(笑)

ウェディングの披露宴なので、最初は
スペインのカヴァのロゼ。


sanpau20090318-001.JPG






















サンパウの名物(?)、ミクロメニュー2種。


sanpau20090318-002.JPG






















お皿の上の小さな世界に広がる小宇宙。


sanpau20090318-003.JPG





















おいしいっ!
もっと食べたい!と思うくらいなのが、ほどよい。

続いては車海老のタルタル。


sanpau20090318-004.JPG






















新鮮な車海老に、まわりに盛られた岩塩をつけると
上品ながら、白ワインにピッタリな味わい。


sanpau20090318-005.JPG






















お魚メニュー。
「10秒燻製」と銘打たれた、ヒラスズキ。


sanpau20090318-006.JPG






















香ばしいですなー。

メインはイベリコ豚のプルーマ。


sanpau20090318-007.JPG






















これ、まるで極上の牛肉のようにやわらかく、
豚と聞いてビックリ。


sanpau20090318-009.JPG























こりゃあ赤ワインに最高だ。


sanpau20090318-008.JPG





















こんな風に書いていると、食べてばっかりのような
感じがするが、披露宴はとてもアットホームで、
お笑いの替え歌あり、感動の唄ありと、
とっても和やかでいい雰囲気。

デザートも充実で。


sanpau20090318-010.JPG






















こんな小菓子も。


sanpau20090318-011.JPG






















フランボワーズのケーキまで。


sanpau20090318-012.JPG





















もう大満足☆☆☆
素晴らしき哉、スペインレストラン、サンパウ。
きっと料理もさることながら、おふたりを祝うみなさんの
気持ちの温かさのたまものなのでしょう。

くにさん、奥様、素晴らしい披露宴にお招きいただき、
ありがとうございました!

どうぞ末永くお幸せに!


日本橋 サンパウ
東京都中央区日本橋1-6-1 コレド日本橋 ANNEX
03-3517-5700
地下鉄日本橋駅 徒歩2分
日本橋 サンパウ 詳細情報

【日本橋 サンパウ 参考情報】
 くにろく 東京食べある記: サン・パウ 日本橋
  くにさん、サンパウ下見の記。。。
 

レストランの人気blogランキングへはこちら
ブログランキングバナー