2009年04月28日
名古屋 ひつまぶし まるや本店
名古屋 ひつまぶし まるや本店。
名古屋といえば、きしめん と ひつまぶし。
（↑短絡的・・笑）
そんなわけで、きしめんに続き、
名古屋のひつまぶしの名店を探して、
名古屋駅横、名鉄百貨店にあるひつまぶし、
まるや本店に訪問。
名古屋といえば、きしめん と ひつまぶし。
（↑短絡的・・笑）
そんなわけで、きしめんに続き、
名古屋のひつまぶしの名店を探して、
名古屋駅横、名鉄百貨店にあるひつまぶし、
まるや本店に訪問。
ほんとはじっくり名古屋のひつまぶしを
巡ってみたかったのだが、残念ながら時間がなく、
新幹線の発車まで、40分の持ち時間でダッシュ。
名古屋駅広小路口からすぐの ひつまぶし、
まるや本店にいくことにした。
まるや本店の暖簾をくぐりながら、
ひつまぶしと酒を注文（笑）
名古屋のひつまぶしは、今回が初。
ちょっとどきどきしながら、
（実際には新幹線の時間にドキドキしながら・・笑）
ひつまぶしの到着を待つ。
待つことしばし、名古屋のひつまぶし、
もとい、まるや本店のひつまぶし登場。
こちらは一緒に注文しておいた、
うなぎ小結。
なんだかひつまぶしとかぶった注文だが、
外側の海苔がパリッと焼かれていて香ばしく、
これはこれでおいしい。
さて、まるや本店のひつまぶし。
ひつまぶし（おひつか？）の蓋を開けると
うなぎの焼かれたいい香り。
ひつまぶしのうなぎは、
通常の鰻丼と違うのかどうかわからないが、
皮目がとてもパリッと焼かれていて香ばしい。
まるや本店のメニューには、名古屋ひつまぶしの
美味しい食べ方が書いてある。
名古屋ひつまぶしの正しい作法（？）に従い、
まずひつまぶしをそのまま4、5回かき混ぜる。
最初の一杯は、そのままお茶碗によそおって食す。
いや〜。ひさびさにうなぎ。
ご飯にしみたタレがいいですなぁ。
二杯目は薬味をのせていただくそうな。
大葉の細切り、わさび、きざみネギ、
別に刻み海苔もある。
まるや本店では、このひつまぶしについてくる
薬味はおかわり自由。
たっぷり薬味をかけていただく。
さっきの濃厚なひつまぶしの味が、
薬味でぐっと引き締まる感じだ。
ひつまぶしの三杯目。
こんどは薬味をのせて、お茶漬けに。
これがまた、さっぱりとしているのに、
ひつまぶしのタレの味が、お茶漬けにすごくなじんでいて
いくらでもはいりそうだ。
名古屋のひつまぶし、まるや本店。
名古屋駅すぐ近くで ひつまぶしを楽しめる店。
ひつまぶし、これはクセになりそうな味わいだ。。。
名古屋 ひつまぶし まるや本店
愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1
名鉄百貨店本館9F
052-585-7108
名古屋 ひつまぶし まるや本店 詳細情報
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巡ってみたかったのだが、残念ながら時間がなく、
新幹線の発車まで、40分の持ち時間でダッシュ。
名古屋駅広小路口からすぐの ひつまぶし、
まるや本店にいくことにした。
まるや本店の暖簾をくぐりながら、
ひつまぶしと酒を注文（笑）
名古屋のひつまぶしは、今回が初。
ちょっとどきどきしながら、
（実際には新幹線の時間にドキドキしながら・・笑）
ひつまぶしの到着を待つ。
待つことしばし、名古屋のひつまぶし、
もとい、まるや本店のひつまぶし登場。
こちらは一緒に注文しておいた、
うなぎ小結。
なんだかひつまぶしとかぶった注文だが、
外側の海苔がパリッと焼かれていて香ばしく、
これはこれでおいしい。
さて、まるや本店のひつまぶし。
ひつまぶし（おひつか？）の蓋を開けると
うなぎの焼かれたいい香り。
ひつまぶしのうなぎは、
通常の鰻丼と違うのかどうかわからないが、
皮目がとてもパリッと焼かれていて香ばしい。
まるや本店のメニューには、名古屋ひつまぶしの
美味しい食べ方が書いてある。
名古屋ひつまぶしの正しい作法（？）に従い、
まずひつまぶしをそのまま4、5回かき混ぜる。
最初の一杯は、そのままお茶碗によそおって食す。
いや〜。ひさびさにうなぎ。
ご飯にしみたタレがいいですなぁ。
二杯目は薬味をのせていただくそうな。
大葉の細切り、わさび、きざみネギ、
別に刻み海苔もある。
まるや本店では、このひつまぶしについてくる
薬味はおかわり自由。
たっぷり薬味をかけていただく。
さっきの濃厚なひつまぶしの味が、
薬味でぐっと引き締まる感じだ。
ひつまぶしの三杯目。
こんどは薬味をのせて、お茶漬けに。
これがまた、さっぱりとしているのに、
ひつまぶしのタレの味が、お茶漬けにすごくなじんでいて
いくらでもはいりそうだ。
名古屋のひつまぶし、まるや本店。
名古屋駅すぐ近くで ひつまぶしを楽しめる店。
ひつまぶし、これはクセになりそうな味わいだ。。。
名古屋 ひつまぶし まるや本店
愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1
名鉄百貨店本館9F
052-585-7108
名古屋 ひつまぶし まるや本店 詳細情報
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1. 名古屋 ひつまぶし [ 東京グルメ あのレストランのこの一皿 ] 2009年04月30日 12:05
名古屋 ひつまぶし。
いちど食べてみたかった名古屋のひつまぶし。
名古屋名物と言えば、「きしめん」と「ひつまぶし」という
短絡的な思考の私（笑）
きしめんは小さいころに何度も名古屋駅のきしめんを食べたのだが、
名古屋のひつまぶしは今回が初体験。
...
2. まるや 本店 名駅店〜愛知：名古屋〜 [ 浪速ＯＬくいだおれ日記 ] 2009年05月12日 01:18
私の好きな食べ物ランキングの中でかなり上位にくる『鰻』
夏になったら大喜びで食べまくってました・・去年までは（涙
今年は中国産鰻の...
この記事へのコメント
1. Posted by snowkuru 2009年07月03日 01:04
初めまして！
来週、名古屋に行くのですが、どこで何食べようか迷っていたところなんです♪
お店情報早速お気に入り登録しちゃいました☆
おいしい情報ありがとうございいます（*^_^*）
来週、名古屋に行くのですが、どこで何食べようか迷っていたところなんです♪
お店情報早速お気に入り登録しちゃいました☆
おいしい情報ありがとうございいます（*^_^*）
2. Posted by Ｍ（エム） 2009年07月03日 06:07
＞snowkuruさん
はじめまして。
コメントあちがとうございます！
名古屋ですか〜。いいですねー。
またひつまぶし食べたいです。
きしめんもなつかしい。
味噌カツも・・・笑
お気をつけていってらっしゃいませ。
はじめまして。
コメントあちがとうございます！
名古屋ですか〜。いいですねー。
またひつまぶし食べたいです。
きしめんもなつかしい。
味噌カツも・・・笑
お気をつけていってらっしゃいませ。
