2009年10月05日
銀座 平田牧場
銀座六丁目に平田牧場の暖簾をくぐると
こんなおちゃめな豚さんがお出迎え。
店はできたばかりであたらしく、カウンターもきれい。
さっそく平田牧場の三元豚ロースかつ膳を注文。
するとほどなく、小さなすり鉢にはいったゴマと
すりこぎ、のセットが登場。
このゴマをすりすりして
この小鉢に好みのソースをいれ、ゴマソースにして食べるのだ。
やがて運ばれてきた、平田牧場の三元豚ロースかつ膳。
う〜ん、見るからにうまそう。。。
まずは、あっさりと山形の藻塩で。
や、やわらかい。。。 そして、軽い。
とんかつの、あのズシッとくる感じではなく、
口の中でとけていくような食感だ。
続いては、ゴマソースで。
これも、独特のコクがあって、
藻塩もすこぶるうまいのだが、このソースもすてがたい。
うーん、次はどちらで食べようか・・・
などと、あっというまに平らげてしまった。
とんかつを食べた、どーんとした胃のもたれもなく、
ごはんも味噌汁も、漬物も、あっさりとお腹におさまった。
さすがは平田牧場の平牧三元豚。
食後感もいいようだ。
銀座のとんかつ、平田牧場。
こんどは平田牧場 三元豚の角煮や、
平牧金華豚味噌漬け焼きで一杯飲りたいものだ。
銀座 平田牧場
東京都中央区銀座6-7-6 銀座細野ビル 1階
03-6228-5829
銀座 平田牧場 詳細情報
【銀座 平田牧場 公式HP】
銀座 平田牧場
レストランの人気blogランキングへはこちら
こんなおちゃめな豚さんがお出迎え。
店はできたばかりであたらしく、カウンターもきれい。
さっそく平田牧場の三元豚ロースかつ膳を注文。
するとほどなく、小さなすり鉢にはいったゴマと
すりこぎ、のセットが登場。
このゴマをすりすりして
この小鉢に好みのソースをいれ、ゴマソースにして食べるのだ。
やがて運ばれてきた、平田牧場の三元豚ロースかつ膳。
う〜ん、見るからにうまそう。。。
まずは、あっさりと山形の藻塩で。
や、やわらかい。。。 そして、軽い。
とんかつの、あのズシッとくる感じではなく、
口の中でとけていくような食感だ。
続いては、ゴマソースで。
これも、独特のコクがあって、
藻塩もすこぶるうまいのだが、このソースもすてがたい。
うーん、次はどちらで食べようか・・・
などと、あっというまに平らげてしまった。
とんかつを食べた、どーんとした胃のもたれもなく、
ごはんも味噌汁も、漬物も、あっさりとお腹におさまった。
さすがは平田牧場の平牧三元豚。
食後感もいいようだ。
銀座のとんかつ、平田牧場。
こんどは平田牧場 三元豚の角煮や、
平牧金華豚味噌漬け焼きで一杯飲りたいものだ。
銀座 平田牧場
東京都中央区銀座6-7-6 銀座細野ビル 1階
03-6228-5829
銀座 平田牧場 詳細情報
【銀座 平田牧場 公式HP】
銀座 平田牧場
レストランの人気blogランキングへはこちら
平田牧場 銀座店 ( 銀座 / とんかつ )
★★★★☆4.0
powered by livedoor グルメ
sawaya001 at 12:03│Comments(2)│TrackBack(0)
トラックバックURL
この記事へのコメント
1. Posted by のむのむ 2009年10月05日 15:05
リンク、ありがとうございます。
「ランチ」ロースかつよりも、厚みがありそうですね。
重さが苦手で、とんかつは敬遠気味ですが、
これなら頻度を上げて食べてもいいと思いました。
あと、夜ですね〜。
秋限定の芋煮とかで、一杯やってみたいです。
「ランチ」ロースかつよりも、厚みがありそうですね。
重さが苦手で、とんかつは敬遠気味ですが、
これなら頻度を上げて食べてもいいと思いました。
あと、夜ですね〜。
秋限定の芋煮とかで、一杯やってみたいです。
2. Posted by Ｍ（エム） 2009年10月06日 00:02
＞のむのむさん
リンク、ありがとうございます。
> 秋限定の芋煮とかで、一杯やってみたいです。
あー、いいですねー。
それ、ウマそう。。。
リンク、ありがとうございます。
> 秋限定の芋煮とかで、一杯やってみたいです。
あー、いいですねー。
それ、ウマそう。。。
