府中 蕎麦 さくら。

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府中にある手打ち蕎麦の店。
ここも元気になれる、酒肴の充実した蕎麦店だ。

府中から武蔵小金井方面への途中。
街道からちょっと横道にそれたところに、
さくらの暖簾。

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いつもの接客をされているお母さんは震災の関係なのか
本日は姿が見えなかったが、いつもいらっしゃる
美しいお嬢さんが出迎えてくれる。

ここ、心蕎人さくらは、蕎麦のうまさもさることながら
酒肴と酒が充実している。

わさびの花のおひたし。

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のどぐろの炙り刺し。

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すんごく脂ののった身で、これはうまい。

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最近、すっかりハマっている、さくらの
鴨汁つけそば。

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刻んだ茄子もたっぷり。

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この鴨だんごが、なんともいえず甘みがあり、
これを食べるだけで一瞬いろんなことを忘れられる。

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端正な蕎麦をこの鴨の甘みと脂のでたつけ汁にひたして。

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最後は、まったり濃厚な蕎麦湯で。

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府中 蕎麦 さくら。
心のこもった酒肴と蕎麦、
やわらかなジャズが流れ、ほっとひといきつける
元気をくれる蕎麦店だ。


府中 蕎麦 さくら
府中市天神町4-30-17
042-361-4319
府中 蕎麦 さくら 詳細情報

(府中 蕎麦 さくら 過去記事)
 府中 さくら
 府中 心蕎人 さくら

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心蕎人さくら ( 府中競馬正門前 / そば )
★★★★4.0
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