堂島浜 火場焼 はまじま。
大阪の堂島浜、新地の南にある海鮮利端焼きの店。
はまじまには初訪問だ。
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大阪の堂島浜、新地の南にある海鮮利端焼きの店。
はまじまには初訪問だ。
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堂島浜の川沿いにある、はまじまの入口。
1階は炉を囲むカウンター席と、テーブル席、
2階には、川を望むテラス席も。
お通し。
続いて、お造りの盛り合わせ。
さすが関西、いい白身があって、嬉しい。
ビールの後は、この魚介専用白ワイン ビオンタ。
スペインのリアスバイシャス地方、海辺のワイナリーで醸された、
潮風を想わせるような爽やかさをもつ、「海のワイン」とも称される白ワイン。
海辺で栽培されたブドウは、潮風にあたって、ミネラル感たっぷり、
どこか微かに塩気を感じさせるほどで、塩味のある魚介にはぴったりなのだ。
牡蠣。
はまじまのメイン、新鮮な魚介の炭火焼。
おおぶりの海老も豪快に。
この塩焼きの海老と、魚介専用白ワインのマリアージュが素晴らしい。
大あさりも貝汁ごとグツグツ焼き、
ああ、たまらん。。。
堂島浜 火場焼 はまじま。
新鮮な魚介の焼き物と、魚介専用白ワインが愉しめる、
魚好き、貝好きにはたまらない店だ。
堂島浜 火場焼 はまじま
大阪府大阪市北区堂島浜1丁目1−8
06-6343-0001
地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 7番出口 徒歩5分
堂島浜 火場焼 はまじま 詳細情報
【魚介専用白ワイン ビオンタ】
魚介専用白ワイン 「海のワイン」ビオンタ
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1階は炉を囲むカウンター席と、テーブル席、
2階には、川を望むテラス席も。
お通し。
続いて、お造りの盛り合わせ。
さすが関西、いい白身があって、嬉しい。
ビールの後は、この魚介専用白ワイン ビオンタ。
スペインのリアスバイシャス地方、海辺のワイナリーで醸された、
潮風を想わせるような爽やかさをもつ、「海のワイン」とも称される白ワイン。
海辺で栽培されたブドウは、潮風にあたって、ミネラル感たっぷり、
どこか微かに塩気を感じさせるほどで、塩味のある魚介にはぴったりなのだ。
牡蠣。
はまじまのメイン、新鮮な魚介の炭火焼。
おおぶりの海老も豪快に。
この塩焼きの海老と、魚介専用白ワインのマリアージュが素晴らしい。
大あさりも貝汁ごとグツグツ焼き、
ああ、たまらん。。。
堂島浜 火場焼 はまじま。
新鮮な魚介の焼き物と、魚介専用白ワインが愉しめる、
魚好き、貝好きにはたまらない店だ。
堂島浜 火場焼 はまじま
大阪府大阪市北区堂島浜1丁目1−8
06-6343-0001
地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 7番出口 徒歩5分
堂島浜 火場焼 はまじま 詳細情報
【魚介専用白ワイン ビオンタ】
魚介専用白ワイン 「海のワイン」ビオンタ
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火場焼はまじま ( 大江橋 / 炉端焼き )
★★★★☆4.0
supported by ロケタッチグルメ
はまじま (炭火焼き / 大江橋駅、淀屋橋駅、北新地駅)
夜総合点★★★★☆ 4.0