銀座 正泰苑。
銀座にある焼肉の人気店。
正泰苑には久々の訪問だ。
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銀座にある焼肉の人気店。
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東銀座に近い、銀座4丁目のビルの9階。
人気の正泰苑に予約が取れた、と誘われて焼肉の宴に。
マスターズドリームで乾杯。
焼肉なら、まずこれでしょう。
キムチの盛り合わせ。
レアステーキ。
この銀座の正泰苑、肉も国産にこだわっていて、ワインも日本ワイン。
日本の繊細な牛には、日本の繊細なワインを、という趣向だ。
このメニューの中には、日本ワインと、焼肉やサイドメニューとのマリアージュまで提案してあって面白い。
ふむふむ。
ナムルには、日本ワイン ジャパンプレミアム マスカット・ベーリーA ロゼ
なるほど、やさしい口当たりのロゼが、ナムルにぴったり。
この塩カルビには、日本ワイン ジャパンプレミアム 甲州。
肉に白ワイン？と一瞬戸惑うが、
サッと焼いた塩味の肉に、
半信半疑で、ジャパンプレミアムの甲州をあわせてみたら、
これが全員ビックリするほど、いいマリアージュ。
タレなら間違いなく赤ワインだが、焼肉でも塩味なら甲州はベストマッチなのだ。
ハラミ。
こちらは上カルビ。
やわらかで極上の肉に、日本ワインの赤。
日本ワインジャパンプレミアム メルロ。
シメの肉（？）には、こんなものがついてくる。
肉に、だしトロロと玉子をからめて食するのだ。
サッと、炙る程度で、とろけるようなロース。
これには日本ワイン、日本ワイン 登美の丘ワイナリー 登美の丘 赤 2012。
うーん、とろけるような肉と出汁の味に、日本ワインのあうこと・・・
銀座 正泰苑。
極上の国産牛肉へのこだわりと、日本ワインのマリアージュ。
人気のでるのもうなずける、いい焼肉だ。
銀座 正泰苑
東京都中央区銀座５−９−５ チアーズ銀座9F
03-6274-5003
地下鉄 東銀座駅 徒歩2分
銀座 正泰苑 詳細情報
＜日本ワイン ラインナップ＞
日本ワイン ジャパンプレミアム 甲州 750ml
日本ワイン ジャパンプレミアム マスカット・ベーリーA ロゼ
日本ワインジャパンプレミアム メルロ
日本ワイン 登美の丘ワイナリー 登美の丘 赤 2012
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人気の正泰苑に予約が取れた、と誘われて焼肉の宴に。
マスターズドリームで乾杯。
焼肉なら、まずこれでしょう。
キムチの盛り合わせ。
レアステーキ。
この銀座の正泰苑、肉も国産にこだわっていて、ワインも日本ワイン。
日本の繊細な牛には、日本の繊細なワインを、という趣向だ。
このメニューの中には、日本ワインと、焼肉やサイドメニューとのマリアージュまで提案してあって面白い。
ふむふむ。
ナムルには、日本ワイン ジャパンプレミアム マスカット・ベーリーA ロゼ
なるほど、やさしい口当たりのロゼが、ナムルにぴったり。
この塩カルビには、日本ワイン ジャパンプレミアム 甲州
。肉に白ワイン？と一瞬戸惑うが、
サッと焼いた塩味の肉に、
半信半疑で、ジャパンプレミアムの甲州をあわせてみたら、
これが全員ビックリするほど、いいマリアージュ。
タレなら間違いなく赤ワインだが、焼肉でも塩味なら甲州はベストマッチなのだ。
ハラミ。
こちらは上カルビ。
やわらかで極上の肉に、日本ワインの赤。
日本ワインジャパンプレミアム メルロ
。シメの肉（？）には、こんなものがついてくる。
肉に、だしトロロと玉子をからめて食するのだ。
サッと、炙る程度で、とろけるようなロース。
これには日本ワイン、日本ワイン 登美の丘ワイナリー 登美の丘 赤 2012
。うーん、とろけるような肉と出汁の味に、日本ワインのあうこと・・・
銀座 正泰苑。
極上の国産牛肉へのこだわりと、日本ワインのマリアージュ。
人気のでるのもうなずける、いい焼肉だ。
銀座 正泰苑
東京都中央区銀座５−９−５ チアーズ銀座9F
03-6274-5003
地下鉄 東銀座駅 徒歩2分
銀座 正泰苑 詳細情報
＜日本ワイン ラインナップ＞
日本ワイン ジャパンプレミアム 甲州 750ml
日本ワイン ジャパンプレミアム マスカット・ベーリーA ロゼ
日本ワインジャパンプレミアム メルロ
日本ワイン 登美の丘ワイナリー 登美の丘 赤 2012
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銀座 正泰苑 （焼肉 / 東銀座駅、銀座駅、銀座一丁目駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
