東府中 フレンチレストラン シュークル

東府中のフレンチレストラン シュークルでランチ。























今回は肉料理のランチコースである。

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新宿 ルミネ カスレ

新宿ルミネ１の6階にあるフランス料理「カスレ」。
























この南フランスの郷土料理「カスレ」をいつか食べようと、
新宿ルミネ1のレストラン「カスレ」でランチである。

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大崎ゲートシティの南仏レストラン ラ フェ クレール （ｌａ Ｆｅｅ Ｃｌａｉｒｅ） ゲートシティ大崎店

大崎のゲートシティのB1にある南仏レストラン、
ラ フェ クレール （la fee claire） ゲートシティ大崎店でランチ。






















一日限定30食のカジュアルランチだ。

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東府中のおいしいフレンチレストラン シュークル でランチ

東府中にある府中の森芸術劇場。
この府中の森芸術劇場では
けっこういいコンサートや催し物があるのだが、
駅からこの芸術劇場のあいだに
適当なレストランがなくて困っているらしい。


















東府中の駅から調布よりに、地元の人に高い評価のある
フレンチレストラン「シュークル」がある。

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恵比寿の気軽なビストロ ビストロ・ダルブル／分土火

恵比寿でごはんを食べようと、うろうろしていたら
以前検索したことのある、　ビストロ・ダルブル／分土火をみつけ、
1階のカウンターに。























1階は気軽なパティオのある開放的な雰囲気のレストランと
10席ほどのカウンター。
2階はちょっとおしゃれなレストランらしい。

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琵琶湖ホテル フレンチダイニング 菜

もうこの店に通って何年にもなるが、迂闊にも
旧琵琶湖ホテル時代の「グリルさざなみ」の店名だとばかり思っていたら、
その名も「フレンチダイニング　菜」と変わっていた・・汗

しかもこのコースをいただいたのは昨年の暮れ。
いつもいい素材でいい料理をだしてくださる。



















そういうわけで、コースの中味は定かに覚えていない部分もあるが
料理の数々のフォトアルバム、ということで。。。

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琵琶湖ホテル グリルさざなみのチーズ

滋賀県大津市にある老舗のホテル、琵琶湖ホテルの
フレンチグリル「さざなみ」。

そこのコースの最後にはデザートのほかに
チーズが豊富にあり、チーズソムリエ（？）さんが
解説をしていろいろなチーズをとりわけてくれる。



















今日は時間がないので、最後のチーズだけ
チラ見せ、である。

コースの全容はまた後日。


＃それにしてもグルメランキング5位の「外科医の食卓」さんの
　　6/18の記事、京都嵐山の吉兆本店さんの写真はすごい。
　　凛とした日本の和食の最高峰の雰囲気が伝わってくる。
　　「外科医の食卓」さんはこちらから　（↓↓↓）

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銀座 炭火焼フレンチ ＰＡＰＲＩＣＡ（ぱぷりか）

銀座の炭火焼をワインの店、「ＰＡＰＲＩＣＡ（ぱぷりか）」へ。
今年オープンした、銀座のカジュアルフレンチだ。

銀座8丁目のビルの地下。カウンターのみの店で、
大人の隠れ家という感じ。

メニューは炭火焼を中心に、カジュアルなフレンチメニューで
そそられる内容ばかり。

本日のオススメは、日本とフランスの旬のきのこの炭火焼と
ぶりのカルパッチョ。さっそくお願いした。

まずはつきだしで、
牛肉のカルパッチョ。















続いて、おすすめのぶりのカルパッチョ。
魚のくさみもなくとっても美味しい。















白レバーともつのマリネ。














とりの白レバー、ハツ、砂肝など。
これはうまい！
ビールにもワインにもぴったりだ。














続いて牛肉の炭火焼。















フォアグラのテリーヌ。
このソースガまたうまい。














スライスしたフランスパンにのせていただく。
ワインがどんどん飲めてしまうのである。















カルボナーラ。















チーズの盛り合わせは、カマンベール、ゴルゴンゾーラ、
ミモザなど。それぞれにつけあわせとなる果物やはちみつなど
ものすごく工夫されている。




























おいしい料理と美味しいワイン。

















気さくなフンイキでちょっとリッチな気分にさせてくれる
銀座の大人の隠れ家である。



銀座　炭火焼きとワイン　ＰＡＰＲＩＣＡ（ぱぷりか）
中央区銀座8丁目10-4 和孝銀座ビルＢ1
03-5568-5667
新橋駅Ａ1出口より徒歩5分／銀座駅Ｂ5出口より徒歩7分
銀座　炭火焼きとワイン　ＰＡＰＲＩＣＡ（ぱぷりか）　の詳細情報




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【銀座　炭火焼きとワイン　ＰＡＰＲＩＣＡ 参考情報】
　銀座でいただくアツアツ・温かな料理「炭火焼きとワイン PAPRICA」



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銀座 炭火焼　　銀座 大人の隠れ家
　銀座 フレンチ レストラン　銀座 フレンチ ワイン

パプリカ （創作料理 / 新橋）
★★★★☆ 4.0