前回満席で入れなかった恵比寿の人気もつ鍋 博多もつ鍋 龍へ。
恵比寿の博多もつ鍋 龍Ryu にふられる・・・


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月曜日ということもあり、今回はすんなり4人で予約がとれた。
店はさほど大きくないが、カウンターはカップル向き、
個室もいくつかあり使いやすい。


まずは生ビールで乾杯。


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ここの生ビールは泡が極上で、とても口当たりがいい。



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本命のもつ鍋の前に、つまみを少々。
大根の明太子和えサラダやカリカリじゃこの冷奴も
美味しかったが、なんといってもこれ。

「和牛もつの辛子味噌焼き」。


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これがすんごいうまいのである。
ぷりぷりでとろけそうなモツに辛し味噌がしっかりからんで、
ビールにピッタリ。


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同行の方いわく、「ギリギリの味や!」
それくらいウマイのである。

さてさて、本命のモツ鍋。

ここは、「龍秘伝のたれ」 「特製あっさり塩」 
「特製ぴり辛醤油」 の3種類の味が選べる。

今回は衆議一致で「塩味」。

こんもりと野菜たっぷりのもつ鍋。


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いよいよ点火。

ぐつぐつと煮えてきた。


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そして出来上がりである。


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いや、スープがあっさりとしていながら
コクがしっかりとあってうまいうまい。


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最後のシメは麺で。
麺の太さも選べるのがうれしい。

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ああ、幸せ。

4人でこれでもかっと、思いっきり飲んで食べて、@5000円ほど。
(私は6、7杯飲んでいる。。。汗)

私は初めてだったが、ご一緒したかたは週に2度、
そのときの同行者は週に3度も通ったとか・・(驚)


恵比寿 博多もつ鍋 龍
東京都渋谷区恵比寿南1丁目10-11 美矢川ビルB1F
03-3760-1530
アクセス JR線 恵比寿駅西口より徒歩2分
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