東京グルメ　居酒屋訪問記

東京のグルメ、銀座恵比寿渋谷新宿六本木などおいしい居酒屋があればどこまでも。おいしいビールがあれば幸せ。・・・・という境遇の食べ歩きグルメが好きな会社員が綴る、いきあたりバッタリの東京グルメ居酒屋訪問記。

2006年06月27日20:38

銀座のおいしい和食　おかだ　再訪

カテゴリ: 銀座; 和食　割烹

またまたきてしまった銀座の和食、酒菜おかだ。
仕事関係で３名。個室っぽいテーブル席へ。

まずは大好きなプレミアムモルツの生で乾杯。
あては山形牛のたたきである。

生わさびをすりおろしてそえてあり、
柔らかな肉からあじわいが口中に広がる。

水ナスのサラダ。
ひとりひとりに取り分けてくれる。
これも初夏らしいさっぱりとした一品。

そして馬刺しの盛り合わせ。
これも大好物なのである。

ほかにもいろいろいただいたが、
前回感激したこれは忘れずに注文。

和牛のコロッケである。
またもや一同、その味に感動。
こんなコロッケほかで食べたことない。

そして、エイヒレ。
そこらのものとは違い、いたく肉厚で
同行一同「おーっ！」。

結局おいしいあてに、ビールがすすみ、
焼酎が空き。。。。

前回同様、気持ちのいい飲食となった。

銀座和食酒菜おかだ
中央区銀座8丁目5-19 園枝ビル4Ｆ
03-3571-3555
ＪＲ線新橋駅銀座口より徒歩3分
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2006年06月13日12:40

銀座のおいしい鉄板焼　佐賀牛季楽（きら）

カテゴリ: 銀座; 鉄板焼き

銀座のおいしい鉄板焼　佐賀牛季楽（きら）へ。

場所柄、リッチそうな会社役員風（？）の人もいるが、
けっこう若い人もきている。

たいていはコースを頼んでいるようだが、
ここはあえてアラカルトで。

まずは前菜の取り合わせ。
見た目にもとても美しい。

そして、珍味さくら肉の盛り合わせ。

さしの入った肉と、レバー、たてがみの脂部分。
わさびしょう油、塩ごま油で。
これがまた酒にあうのだ。

続いて、本日の白身魚。
今日は、鯛のポワレだ。
一緒に焼いてくれた、アスパラガスも香ばしい。

最後はもちろん、佐賀牛。
肉は100ｇ単位でオーダーできる。
肉質は・・・。
いうまでもないがやわらかく、
今思い出しても涎の出そうなジューシーさ。

＠150ｇで頼んだが、十分な量であった。

焼き野菜も一緒にいただき、
これですっかり満腹。

今回はカウンターで贅沢させていただいたが、
リピートのお客さんは、テーブル席で佐賀牛の「セイロ蒸し」を
頼む人が多いそうだ。
佐賀の地元野菜と、佐賀牛のしゃぶしゃぶ肉を
一緒に蒸し、肉のうまみで美味しい野菜をいただく
ヘルシーなコース。
これも魅力的である。

接客も心地よく、お気に入りの一軒だ。

銀座　鉄板焼　佐賀牛季楽（きら）
中央区銀座5丁目4-6 ＲＯＹＡＬ　ＣＲＹＳＴＡＬ　ＧＩＮＺＡ5Ｆ
03-5568-7080
東京メトロ銀座駅Ｂ5出口より徒歩3分
ＪＲ・東京メトロ各線　有楽町駅より徒歩5分
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※藤花さんのブログでも紹介されています。

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2006年06月08日19:17

新宿　人気の居酒屋　響　新宿店

カテゴリ: 新宿西新宿代々木; ダイニングバー

仕事関係の方と、新宿南口と東口のあいだ、
新宿ＮＯＷＡビル8Ｆの「響　新宿店」へ。

やや照明を落として、高級感のある店だ。

まずはプレミアムモルツで乾杯。

料理は「○○産の△△△」というのが基本で、
素材や産地にこだわっている。

まずは、佐賀県川島豆腐店の「ざる豆腐」。
まずはそのまま一口。大豆の甘みが口中に広がる。

次に、小笠原の塩でひとくち。
こんどは肴として引き締まった味わいに変身。
ビールがうまい。

北海道産ずわい蟹のコロッケ。
これも味わい深く、アツアツのコロッケが
ビールにピッタリなのである。

穴子の葱巻き炙り。
炙った穴子の香ばしさと葱の香りが高級感を醸し出す。

鯨の燻製。
香ばしさがウイスキーにもあう。白髪ネギを巻いて食す。

東京都江戸川区一之江十七代富沢寛氏の
小松菜と日向豚のベーコンの温サラダ
一度では絶対に覚えられない銘柄。
テーブルの横で陶板焼きしてくれる、温サラダ。

猪豚のすきやき、地玉子の卵焼き、鯨の燻製、漬物盛り合わせ・・・
たらふく食べて飲んで、大満足。
広い店だが、すごく流行っているのもうなずける。

新宿　Ｄｙｎａｍｉｃ　Ｋｉｔｃｈｅｎ＆ＢＡＲ　響　新宿店
新宿区新宿3丁目37-12 新宿ＮＯＷＡビル8Ｆ
03-3355-4371
ＪＲ新宿駅　東南口徒歩１分
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2006年06月05日07:02

麻布十番のグルメな韓国料理韓すき麻布十番で宴会

カテゴリ: 麻布十番; 焼肉　韓国料理

職場の送別会で、麻布十番のグルメな韓国料理「韓すき麻布十番」へ。

くつを脱いであがると、テラス席やカウンター、居間のような座敷席もあり、
人数に合わせていろいろな宴会でもつかえそうな店。

つきだしに、自家製のごまとうふ。
やわらかいとうふに、韓国風の味付けで、食がすすむ。

定番の、チャンジャ。

トッポギは、パプリカなど野菜も多くはいっていて、
さすがは麻布十番のグルメな韓国料理の感じがする。

すじ辛煮込み。
スジをやわらかく、甘辛く味付けしてあり、
白髪ネギと一緒に食べるとビールがどんどんイケるのである。

シメはなんといっても、店の看板料理、「かんすき（韓すき）」。
韓国独自のすきやきかと思いきや、
大阪の韓国人さん達が、日本のすきやきに飽き足らず、
工夫を重ねてあみだした、「韓国風すきやき」らしい。

山盛りの野菜と、大阪らしくホルモンを秘伝のタレでグツグツと。
野菜がしんなりしたら出来上がり。
鍋の中盤に、生卵をいれ、ゆっくりと目玉焼き状態にし、
タレとともに食べるのがうまい。

最後は、うどんかおじやか、ラーメン。
今回は２卓ともラーメンを選択。
ぼまがきいているラーメンは、辛すぎず、最高の味だった。

韓すき１人前3150円。飲んで食べて、５千円～６千円ほど。
麻布十番のグルメな韓国料理としてはリーズナブルではないだとろうか。
場所柄、遅い時間から満席になるというのも麻布十番らしい。

韓国料理　韓すき　麻布十番
港区麻布十番1丁目9-2 ユニマット麻布十番ビル6Ｆ
03-3586-0351
都営地下鉄大江戸線　麻布十番駅7番出口徒歩1分
韓国料理　韓すき　麻布十番　詳細情報

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