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本日は取引先の人と銀座の寿司屋 凛へ。
1階は職人さんの動きが間近で見れるカウンター。
2階は今風の個室になっている。

凛カウンタ







忘年会駆け込みシーズンで、店は満席のようだった。

本日はおまかせの献立。

・イサギ、キンメ、カワハギの薄造り
・白子焼きぽん酢醤油
・太刀魚焼き
・飛龍頭
・おまかせにぎり

にぎりは、生いくらからはじまり、まぐろ、あおりいか、穴子、白身、うに
途中でかますの焼いたののほぐし身を、
焼酎のおともに、ということではさんでくれたのが嬉しい。

凛まぐろ







最後は味噌汁とおいしいお茶でシメ。
銀座だが中心地から少し離れているせいで、
比較的リーズナブルに楽しめる。

誰かとゆっくり語るにはいい店である。


銀座 寿司 凛
東京都中央区銀座1丁目6−6
03-3538-7775
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