・・・とイキナリ大胆なタイトル。

本日手に入れた、サントリーが発行している、
「クォータリー」という雑誌の80号がビールの特集で、
巻頭はプレミアムモルツのCMにでている、
矢沢永吉さんのスペシャルインタビュー。

クォータリー













そのひとつのコーナーに、
「世界一、ビールがうまい瞬間。」というアンケート記事がある。
(このアンケートコメントの中に、私のコメントも入っている。
 もちろん作家の角田光代さんなどの著名人ではない
 その他多勢の名もなき匿名のコメントのひとつだが・・・)

ちなみに、プレミアムモルツの生が飲める
お店紹介のコーナーでは、以前に書いた
銀座の中華「MOMO」 も掲載されている。


その後の特集では、石原良純さんの
「日本全国練り物図鑑」があり、ビールにあう練り物が紹介が面白い。
その中でも徳島の「カツ天」。

カツ天







徳島の「カツ天」は私も食べたが、練り物なのに
少しカレー味のきいた「カツ」なのである。
しかもソースをかけて食べるのである。
(スパイシーなソースほどあうと思う)
まさにビールにあう練り物とはコレだ!

 

サントリーの「クォータリー」についてはこちら


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