東京グルメ　居酒屋訪問記 : 銀座のおいしい串焼き　荻（てき）銀座店

東京のグルメ、銀座恵比寿渋谷新宿六本木などおいしい居酒屋があればどこまでも。おいしいビールがあれば幸せ。・・・・という境遇の食べ歩きグルメが好きな会社員が綴る、いきあたりバッタリの東京グルメ居酒屋訪問記。

会社の仲間と祝いごとで銀座のおいしい串焼き「荻（てき）」へ。
人形町「荻（てき）」の銀座店。

カウンター6席、テーブル12席のこじんまりした店。
奥のガラスの仕切りのなかで、パタパタと串を焼いてくれる。

メニューは串のコース。
5本、8本、10本のコースがあるが、
女性は5本くらいでけっこうお腹がいっぱいになるとのお店の方のアドバイスで、
とりあえず5本コース。

5本と聞くとかなり頼りない感じがするが、
一本のボリュームがそこそこあり、
各コースには人気の「白レバーのパテ」と「鶏スープ」がついてくる。

5本コースの内容。

◎つくね
　これがなんともいえず、やわらかく、かつジューシー。

◎レバー
　全然くさみがなく、やわらかい。

◎白レバーのパテ

◎万願寺しし唐

◎ラム
　　ラムにはゴルゴンゾーラチーズのソースをかけて食す。
　　これはかなりワイン向き。

◎伊達鶏のスープ
　　濃厚な味わいで、やみつきになりそう。

◎ナンコツ
　　こりこりかつ、滋味たっぷり。

ひとしきり串を堪能し、各自一本追加をオーダー。
私はイベリコ黒豚。

銀座の中にいることを忘れるような、こじんまりとした
居心地のいい空間で、味わい深い串焼き。
予約しないとはいれないようで、この日も何組か来店しては
残念そうに帰って行った。

炭火串焼　銀座　荻
中央区銀座5丁目9-19 ＭＣビル4Ｆ
03-3574-9415
銀座駅　Ａ5出口より徒歩1分／東銀座駅　Ａ1出口より徒歩2分
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