銀座の魚の美味しい和食、「黒尊」で歓送迎会。
今回は歓迎される立場で。
重役もご出席。


kuroson20070409-001.JPG




















同じテーブルの目の前に座らせていただいたので
さすがに最初はデジカメがだせず・・・。

つきだしは、あおりいかの酢味噌和え。

続いて鰹のたたき。
高知の漁師さんがワラでいぶしたものを
直接仕入れているそうだ。

そして圧巻の造りの盛り合わせ。
春が旬のあいなめ、にしん、たら、きはだまぐろ、
ほたて貝柱、あおりいか、サーモンといろとりどり。
真ん中のあじは関アジなのか、なんともいえない
味にコクがある。

そして黒尊コロッケ。
長いもでつくったコロッケは、サクサクで中はトロッと。

ここまできたあたりで、ブロガー魂がむくむくと。

おそるおそるデジカメを抜刀し、撮り始めた。


kuroson20070409-003.JPG















これ、お造りの盛り合わせにのっていた
超ミニトマト。かわいい。


kuroson20070409-004.JPG

















酒肴として、とりのせせりでつくったというハム。
なんとも深い味わいで、酒がすすむのである。


kuroson20070409-002.JPG
















シメの第1弾。
にぎり、である。


kuroson20070409-005.JPG
















いしだい、甘海老、いか、まぐろ、カニ身・・・、うまい。
魚好きにはこたえられない。


kuroson20070409-006.JPG















ここで四万十川の川海苔のはいった味噌汁がでて、
最後はおなじく川海苔のそうめん。


kuroson20070409-007.JPG














もう満腹、満足。である。

魚好きにはこたえられない、銀座の和食、黒尊。

またいきたいものだ。。。

(前回訪問の様子はこちら↓↓)
銀座でうまい魚料理 割烹 黒尊



銀座 割烹 黒尊(くろそん)
中央区銀座7-3-15 ぜん屋ビルB1F
Tel. 03-5537-2469
銀座 割烹 黒尊(くろそん)の詳細はこちら


本日のキーワード
----------------------------
銀座 和食 個室 銀座 和食 個室 接待 


レストランの人気blogランキングへはこちら
ブログランキングバナー