高尾山のそば 蕎麦 高橋家

高尾山のケーブルカーのりばの目の前にある蕎麦、高橋家。
年末年始は初日の出などで賑わう高尾山。
年越しそばももうすぐだ。


















この高尾山のそば「高橋家」。
創業は天保年間というからすごい。。。

さて、前々から気になっていた高尾山のそば。
この高尾山の冬そば、とろろそばに初挑戦である。

まずはそばやにきたときのお約束、
焼き味噌で熱燗を一杯。























きゅーんとくる（笑）
香ばしくて美味しい。

















とろろそばの登場。
ここは、とろろが別添えになっている。






















ここは山葵がテーブルにおいてあり
酒飲み、かつわさび好きの私にはうれしい。
これだけで飲めるのである。


















まずは、素でそばを楽しむ。
甘くないだしに細めのそばがよくあう。
















とろろをのせて。
黒く見える粒々はとんぶりである。





















とんぶりをからめて食べるとろろそば。
なかなかうまい。

















ほっこりとできる高尾山の名物、
冬のとろろそばであった。


高尾山　そば　高橋家
東京都八王子市高尾町2209
042-661-0010
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