北千住の人気居酒屋 大はし。
北千住で2番。という看板をかかげ、
その大はしの肉とうふと煮込みの名は
かねてから聞き及んでいたが、ついに訪問である。
北千住で2番。という看板をかかげ、
その大はしの肉とうふと煮込みの名は
かねてから聞き及んでいたが、ついに訪問である。
太田和彦氏も書いている北千住の有名な居酒屋 大はし。
開店前に行列ができるというその人気ぶりに、少し怯んでいたが、
カウンターの中に席を確保することができた。
まずは、肉とうふ（320円）。
忙しそうに店を切り盛りする元気のいいおとうさんが、
煮込んでいる大なべから豆腐と肉をすくいあげ、
さっともってきてくれた。
これが噂の北千住 大はし の肉とうふなのだ。
ひと口食べると、。。。
おおっ！これはうまい！
よく煮込まれた豆腐がとろとろに近く、
肉のうまみをたっぷりとすっている。
これも絶対食べなくては・・と続いて牛にこみ（320円）。
この大はしの牛にこみは、さきほどの肉とうふから
とうふをぬいたもつだけのもの。
これもあっというまに平らげてしまった。
壁にかかるメニューには他にもいっぱい
おいしそうなものがあってさっきから困っている。
迷った末、魚が食べたくて子持ちしゃこ。
酒は、これも大はしの名物（？）
焼酎の梅割り。
注文すると、コップと受け皿をもってきてくれて、
反対の手に提げた焼酎のボトルから、ほぼコップいっぱいまで
焼酎をドボドボ注ぎ、その上から同じく瓶にはいった
梅シロップ（？）を注ぐので、皿の上にどばっと溢れていい感じだ。
常連と思しき方々は、この焼酎をボトルキープして、
目の前に氷と梅のシロップが置かれ、焼酎の梅割りやソーダ割りを
何杯か飲んで帰るのである。
さて、子持ちしゃこ。
身がぎゅっとつまってシャコのうまみと
しょうゆと山葵がじつによくあう。
ここでまた、肉とうふを頼んでしまった。。。
いや、食べれば食べるほどにうまい。
この大はしの肉とうふ、ひとりで三皿、四皿も食べる人もいると
聞いていたが納得である。
そして、焼酎の梅割りをおかわり・・・。
隣のおじさんはもう30年ほど通っているという。
みなひとり客は静かに酒の飲み、肉とうふをほうばり、
お勘定をすませて帰っていく。
近くにあったら通ってしまいそうな居酒屋、
北千住の大はし。
さすがにいい居酒屋であった。
北千住 居酒屋 大はし
東京都足立区千住3-46
03-3881-6050
北千住 居酒屋 大はし の詳細はこちら
＜参考にさせていただいたブログ記事＞
つみれも美味い！・・・北千住「大はし」 (寄り道Blogさん)
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開店前に行列ができるというその人気ぶりに、少し怯んでいたが、
カウンターの中に席を確保することができた。
まずは、肉とうふ（320円）。
忙しそうに店を切り盛りする元気のいいおとうさんが、
煮込んでいる大なべから豆腐と肉をすくいあげ、
さっともってきてくれた。
これが噂の北千住 大はし の肉とうふなのだ。
ひと口食べると、。。。
おおっ！これはうまい！
よく煮込まれた豆腐がとろとろに近く、
肉のうまみをたっぷりとすっている。
これも絶対食べなくては・・と続いて牛にこみ（320円）。
この大はしの牛にこみは、さきほどの肉とうふから
とうふをぬいたもつだけのもの。
これもあっというまに平らげてしまった。
壁にかかるメニューには他にもいっぱい
おいしそうなものがあってさっきから困っている。
迷った末、魚が食べたくて子持ちしゃこ。
酒は、これも大はしの名物（？）
焼酎の梅割り。
注文すると、コップと受け皿をもってきてくれて、
反対の手に提げた焼酎のボトルから、ほぼコップいっぱいまで
焼酎をドボドボ注ぎ、その上から同じく瓶にはいった
梅シロップ（？）を注ぐので、皿の上にどばっと溢れていい感じだ。
常連と思しき方々は、この焼酎をボトルキープして、
目の前に氷と梅のシロップが置かれ、焼酎の梅割りやソーダ割りを
何杯か飲んで帰るのである。
さて、子持ちしゃこ。
身がぎゅっとつまってシャコのうまみと
しょうゆと山葵がじつによくあう。
ここでまた、肉とうふを頼んでしまった。。。
いや、食べれば食べるほどにうまい。
この大はしの肉とうふ、ひとりで三皿、四皿も食べる人もいると
聞いていたが納得である。
そして、焼酎の梅割りをおかわり・・・。
隣のおじさんはもう30年ほど通っているという。
みなひとり客は静かに酒の飲み、肉とうふをほうばり、
お勘定をすませて帰っていく。
近くにあったら通ってしまいそうな居酒屋、
北千住の大はし。
さすがにいい居酒屋であった。
北千住 居酒屋 大はし
東京都足立区千住3-46
03-3881-6050
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つみれも美味い！・・・北千住「大はし」 (寄り道Blogさん)
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しかもいつも通っている北千住なのに、
一度も行けないままウン年です。
これ読んだら、また行きたくなってきました。
肉とうふをメモっておきます。