ロウメン？ローメン？ローミン？考

大井町の芳園で食した「ロウメン」以来、
ロウメンのことが頭にひっかかっているのだ。。。

















ロウメンなのか？ローメンなのか？ローミンなのか・・・？

大井町の芳園で「ロウメン」を食べ、
そのうまさに驚愕したのだが、
もとはといえば、お台場小香港の香港麺「新記」で
食べたローミンが忘れられず、はじまった話。


これが大井町芳園の「ロウメン」。

























中太麺にしょうゆ系のねとりとしたタレがからむ。


これはお台場小香港の香港麺「新記」の「ローミン」。
























香港の細麺でタレももっと醤油系の味や
オイスターソス（かな？）が強く、
屋台焼そばに近い味。


そして、昔よく通った神戸元町の台湾料理、
「丸玉食堂」。
ここのローメン（たしかこう表記されていたように思う）。


















ここはほとんど汁そばに近く、あんかけ風になった
卵が特徴的。


どれもルーツは同じなのか、それとも別物なのか・・・


伊那市で盛んな「ローメン」はまた違うものなのか・・・


うーん、ロウメンについて探究してみたいという
欲求にとらわれているのである。

どなたか東京で「ロウメン」「ローメン」もしくは
「ローミン」のうまい店があったら教えてほしい・・・。


（それぞれのお店の訪問記事）
　大井町　芳園 のロウメン
　お台場 小香港 香港麺「新記」のローミン
　神戸元町 丸玉食堂


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Comments

[1. つきじろう]

探求モードに入りましたね（笑）。
漢字では「撈麺」で広東の屋台メニューとのことですが、これとは別に長野県にも「ローメン」または「炒肉麺（チャーローメン）」と呼ばれる麺料理があるとか・・・。

ところでＭ様は神戸にもご縁があるのですね。神戸ネタでもいろいろ面白いお話を伺えそう！？

[2. つきじろう]

おーっと、スミマセン☆「伊那」の字を見落としてました！
あちらのローメンってのも私は未食なので気になりますね♪

[3. Ｍ（エム）]

＞つきじろうさん
コメントありがとうございます！

「撈麺」なんですね。
確か神戸の丸玉食堂ではそうかいたあったような・・・記憶があいまい・・笑

伊那へ旅立たないといけない気になってきました（笑）

神戸ネタ・・・はかなーりピンポイントなのです。。。京都ネタは豊富なのですが・・・。

[4. ゆきむら]

またまたお邪魔します。
新記行ってきました！中延店ですが・・・（＾＾；；
情報どうもありがとうございました！

「撈麺」ですが広東語だと「麺」は「ミン」と発音するようなので「ローミン」が一番近いかと・・・。

伊那のローメンは全然違う食べ物ですよ！
酸っぱい焼きそばって感じです。
ワタシが食べたのはスープ無しでしたが、店によってはスープ入りのローメンも頂けるみたいですよ〜。

[5. Ｍ（エム）]

＞ゆきむらさん
コメントありがとうございます！

ローミン情報ありがとうございます！

そうなんですね。伊那のローメンは別物でしたか。ゆきむらさんのところの麺情報、とても参考になります。
また遊びに寄らせてもらいます！！