東京グルメ　居酒屋訪問記 : 代々木カレー＆バーヒュッテマンクス

東京のグルメ、銀座恵比寿渋谷新宿六本木などおいしい居酒屋があればどこまでも。おいしいビールがあれば幸せ。・・・・という境遇の食べ歩きグルメが好きな会社員が綴る、いきあたりバッタリの東京グルメ居酒屋訪問記。

代々木カレー＆バーヒュッテマンクス。

新宿のとあるバーで、燻製をだすカレーのバーがあると聞いて
行ってみたかったカレー＆バーだ。

代々木駅から路地をはいって3分ほどでヒュッテマンクスに到着。
迷うことなく、「自家製スモークポークカレー」を注文。

ヒュッテマンクスの店内には、小さなバーカウンターもあり
夜にはシングルモルトがリーズナブルな値段で提供されるらしい。

さて、ヒュッテマンクス看板メニュー、
「自家製スモークポークカレー」登場。

まずは、この黒胡椒でソテーされた自家製スモークポークと
ごはんで燻製の香りを楽しみながら味わうのが流儀らしい。

うむ。なかなかおいしい。
岩塩と各種スパイスに漬け込んだポークを燻製にしたものだそうだ。

カレーは欧風。（イギリス風？）
じっくりと具のカタチがなくなるまで煮込まれている。

トロッとした煮込みカレーを、スモークポークにかけて食する。
カレーの香りと燻製の香りがいったいとなって
いままでにない香ばしいカレーだ。

次回は夜にじっくりと他の燻製をつまみつつ、
モルト＆カレーを愉しみたいものだ。

代々木カレー＆バーヒュッテマンクス
東京都渋谷区代々木１丁目２３−７
第三瑞穂ビル１Ｆ１１２
03-3379-5585
代々木カレー＆バーヒュッテマンクスの詳細情報

レストランの人気blogランキングへはこちら