東京グルメ　居酒屋訪問記

東京のグルメ、銀座恵比寿渋谷新宿六本木などおいしい居酒屋があればどこまでも。おいしいビールがあれば幸せ。・・・・という境遇の食べ歩きグルメが好きな会社員が綴る、いきあたりバッタリの東京グルメ居酒屋訪問記。

船場茶屋小路にある魚菜「ことわ」。
今年新しくオープンした船場茶屋小路にある
魚のおいしい小料理である。

何人かの関西のグルメブロガーさんの記事を見て
行きたかったのだ。

船場センタービル10号館にできた「船場茶屋小路」。
こじんまりとした小料理屋さんなどが軒を連ねる中に、
魚菜「ことわ」の暖簾と提灯があった。

カウンターに座り、本日の大皿に盛られた料理の説明を受ける。
どれもうまそうだが、まずはこれ、ホタテと舞茸のバター炒め。

舞茸の味とホタテの旨味がよくでていて
これはのっけからたまらない。

肉じゃが。
ごくふつうの肉じゃがに見えるが
ひと味ちがうだしの味わい。。。
このどこか奥深い味わいがあるのは・・・？

と思っていたら、このツナときゅうりの和え物も
どこかふつうと違う奥深さがあるのだ。

わけを聞いて深く納得。

その秘密はぜひ、お店にいって
美しい女将さんから直接聞いてほしい（笑）

酒は交野市の地酒、利休梅。
すっきりとしているが旨味も十分でクイクイいけてしまう。
魚と相性のよい酒だ。

これが名物、サバの塩焼き。

皮がカリッと香ばしく焼けて、ジュージューいっている
鯖をひと口食べると、ほどよい脂がのった鯖の味がしみて
これまた酒がすすむのである。

このなにげなくみえるソーセージ焼きも、
仕入れにこだわりあり、実にうまいのだ。

ちょととまらない味。

この頃には焼酎をロックで。
おすすめの焼酎「つくし」。

この「つくし」。
芋焼酎のように味わいがあり、まろやかだったのだが、
実は麦焼酎。

麦焼酎のやや硬いイメージが払拭されて、
これには驚いた。

鳥のレバー煮も。
なんだかレバーを食べると酒飲みとしては安心（笑）

最後のトドメをさされたのがこれ。
ハタハタの唐揚げ。

ハタハタがカリッときれいに揚がっていて、
骨までやわらかい。

ネギともみじおろし、ポン酢でさっぱりと食べられる。
実に焼酎がすすむ肴だ。

ほんの少し寄っていこう、と思っていたのだが
うまい肴の連続に、すっかり満足満腹。

船場茶屋小路の魚菜「ことわ」。
ひとりでしっとり酒と肴でも、
誰かと酒を酌み交わすにもいい小料理屋さんである。

船場茶屋小路　魚菜ことわ
大阪府大阪市中央区船場中央四丁目1-10
船場センタービル10号館地下1階船場茶屋小路内
06-6243-5108
営業時間 11:00～14:00　17:00～22:00

【船場茶屋小路魚菜ことわ参考情報】
　魚菜ことわ＠”船場女将小路”にあるいつも賑わうお店です。
　「魚菜ことわ」本町・居酒屋　5/12-1
　
　
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