新地 石和川

新地の割烹、石和川（いわがわ）。

























北新地に数ある割烹の中でも、私の好きな割烹のひとつ。
大阪にいたころは何度か通ったが、
数年ぶりの石和川である。

久しぶりの石和川なので、休日ランチではあるが
ちょっとフンパツしてコースを。


八寸。
写真を撮るのが難しいが（笑）、美しい器。

























大阪の夏といえば鱧（はも）。
鱧きゅうがおいしい。


























お造りも鱧がメインで。
生しらすの土佐酢が絶妙の味加減。

























炊合せ。


























蓋をあけると、こんなものが。


























とろとろに煮込まれた豚肉に、
かぼちゃの甘みと山芋のシャキシャキ感、
見事な味のあんがからみあい、
さすが石和川の味わいだ。


焼物。
金目鯛の味噌幽庵焼き。

























焼き加減がすこぶるいい。



























味噌漬けで味をしめられて
ぷりぷりとした金目鯛。
ああ、たまらん。


しめにはちりめん山椒ごはん。



























これがまた山椒がピリっと効いて、しみじみうまい。


























味噌汁にも手をぬかない。
さすが新地で長年やってきた割烹、石和川の味わいだ。

























ひさびさの新地 石和川。
ほっとできるひとときであった。


新地 割烹 石和川
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-9第1三好ビル1F
06-6345-5588
ＪＲ東西線北新地駅3分／地下鉄四つ橋線西梅田駅5分
新地 割烹 石和川 詳細情報


【新地 割烹 石和川 参考情報】
　割烹　石和川（ランチ）
　


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