恵比寿 イルバッフォーネ （イタリアン）

恵比寿のイルバッフォーネ。

























恵比寿ガーデンプレイスの近くの住宅街にひっそりと佇む
隠れ家的なイタリアンである。

ネットで検索すると恵比寿のイルバッフォーネは
みなさんが「えっ？こんな場所に・・・」と書かれていて
以前から気になっていた。

で、何度か予約の電話をしていたのだが、
いつも満席ではいれなかった、イルバッフォーネに
ついに訪問。

恵比寿ガーデンプレイスから、1分ほどの
小学校の横の路地をいくと、一瞬行き止まり？と
思うくらいわかりにくく、細い細い階段を降りてくと
住宅街の中にふつうの家のような佇まいで
イルバッフォーネが現れた。

























思わず扉をノックしそうになるくらい、
自然な感じの扉。

イルバッフォーネは基本はアラカルトで、
通常メニュー以外に、季節の黒板メニューが
こんなにたくさん・・・
パスタだけでも十種類以上あるだろうか。

























迷いに迷って、オーダー。

最初は鴨の燻製とレンズ豆のサラダ。


























鴨の燻製がたまらなくおいしい。

続いて、野菜のグリル、バスサミコソースで。

























これまたソースが絶妙で野菜だけなのに
とってもコクがある。

いよいよイルバッフォーネのパスタ。
これを食べたかったのだ。

イタリア産フレッシュポルチーニのタリアテッレ。

























文句なしにうまいっ！！！
これ大好きな味だ。

























タリアテッレの食感と茹で具合、
けっしてきつくないソースとポルチーニ茸の香りが
とってもいいバランス。


赤ワインがすすむ・・・


























牛肉とほうれん草のラヴィオリ セイジ風味のバターソース。

























見た目は濃いそうな味なのだが、
とっても軽く、食感が弾力に富んでいてとってもいい。
























へんな表現なのだが、プリプリした感じがする
ラヴィオリなのだ。

メインは、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み。
つけあわせのマッシュポテトまですこぶるうまい。


























ホホ肉は、フォークでかんたんに切れるほど
やわらかく、味もバッチリ。
























恵比寿の隠れ家イタリアン、イルバッフォーネ。
念願のイルバッフォーネのパスタも食べられ
満足の夜であった。


恵比寿 イタリアン イルバッフォーネ
東京都渋谷区恵比寿4-19-7
03-3444-6146
恵比寿 イタリアン イルバッフォーネ 詳細情報


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Comments

[1. shun325]

こんばんわ。
イルバッフォーネでディナーなんて！
羨まし過ぎます。

タリアテッレもラヴィオリも美味しそうですね〜！
ランチでいいから行きたいなぁ。

[2. Ｍ（エム）]

＞shun325さん
コメントありがとうございます！

イルバッフォーネさん、おいしかったですよー。
じつはランチでなんどかトライしたものの
予約が取れず、初イルバッフォーネがディナーになりました。

ほんとにイルバッフォーネのパスタはよかったですー。