新宿 鼎。
新宿三丁目の繁華街にありながら、
太田和彦氏の「新精選 東京の居酒屋」の中で
「新宿で貴重な筋の通った一軒」と評している居酒屋で、
新宿にはいい居酒屋が少ないと思っていた私が、
前から目をつけていた居酒屋である。
新宿三丁目の繁華街にありながら、
太田和彦氏の「新精選 東京の居酒屋」の中で
「新宿で貴重な筋の通った一軒」と評している居酒屋で、
新宿にはいい居酒屋が少ないと思っていた私が、
前から目をつけていた居酒屋である。
鼎はビルの地下にあるが、階段の上に、
本日のおしながきが丁寧な筆文字で書かれている。
居酒屋「鼎」は昭和47年開店、というから
もう30年以上続く新宿の老舗居酒屋といっていいだろう。
さて、鼎の扉をあけると、
古きよき居酒屋らしいガヤガヤ感が
店のあちこちから流れてきた。
ラストオーダー間際だったので、慌しく
酒と肴を注文し、ほっとひといきつく。
秋刀魚の煮浸し。
いきなり燗酒（笑）
燗酒を飲みつつ、ようやくあたりを見渡す。
カウンターの後には小あがり、
奥には広い空間があってテーブル席でグループ客が
和やかに飲っているようだ。
注文のひとつひとつにスタッフが
キビキビと、だが、やわらかな応対で
酒と肴を提供している。
いい雰囲気だ。
それにしてもこの秋刀魚の煮浸しは
秋刀魚の締まり具合といい、だしの味といい、
上にかけられた細かいかつお節といい、
酒飲み用につくられた肴。
やがてはこばれてきた肉豆腐。
アツアツの肉豆腐をほうばりながら、
さらに酒が進む。
鼎の肴は、けっしてきつい味ではないのだが
しっかりと酒にあうような味になっていて、
これぞ居酒屋、という感じだ。
新宿の居酒屋、鼎。
西新宿の「吉本」とともに
私の新宿居酒屋リストの中に刻まれた。
新宿 居酒屋 鼎（かなえ）
東京都新宿区新宿3-12-12
03-3352-7646
都営新宿線新宿3丁目駅徒歩3分
新宿 居酒屋 鼎（かなえ） 詳細情報
【新宿 居酒屋 鼎（かなえ） 参考情報】
莫久来つまみに燗酒を … 居酒屋「鼎（かなえ）」（新宿）
新宿三丁目・鼎！
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本日のおしながきが丁寧な筆文字で書かれている。
居酒屋「鼎」は昭和47年開店、というから
もう30年以上続く新宿の老舗居酒屋といっていいだろう。
さて、鼎の扉をあけると、
古きよき居酒屋らしいガヤガヤ感が
店のあちこちから流れてきた。
ラストオーダー間際だったので、慌しく
酒と肴を注文し、ほっとひといきつく。
秋刀魚の煮浸し。
いきなり燗酒（笑）
燗酒を飲みつつ、ようやくあたりを見渡す。
カウンターの後には小あがり、
奥には広い空間があってテーブル席でグループ客が
和やかに飲っているようだ。
注文のひとつひとつにスタッフが
キビキビと、だが、やわらかな応対で
酒と肴を提供している。
いい雰囲気だ。
それにしてもこの秋刀魚の煮浸しは
秋刀魚の締まり具合といい、だしの味といい、
上にかけられた細かいかつお節といい、
酒飲み用につくられた肴。
やがてはこばれてきた肉豆腐。
アツアツの肉豆腐をほうばりながら、
さらに酒が進む。
鼎の肴は、けっしてきつい味ではないのだが
しっかりと酒にあうような味になっていて、
これぞ居酒屋、という感じだ。
新宿の居酒屋、鼎。
西新宿の「吉本」とともに
私の新宿居酒屋リストの中に刻まれた。
新宿 居酒屋 鼎（かなえ）
東京都新宿区新宿3-12-12
03-3352-7646
都営新宿線新宿3丁目駅徒歩3分
新宿 居酒屋 鼎（かなえ） 詳細情報
【新宿 居酒屋 鼎（かなえ） 参考情報】
莫久来つまみに燗酒を … 居酒屋「鼎（かなえ）」（新宿）
新宿三丁目・鼎！
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新宿にある有名な居酒屋「鼎(かなえ)」。
値段もそこそこするのだが、それにふさわしい味が楽しめるお店です。
末広亭の帰りにたまに伺うのですが、いい居酒屋ですよね。
魚介類大好きだし何食べても美味しいので、いつもお腹いっぱい食べて飲んでます。