赤坂 栄林。


eirin20081021-003.JPG





















赤坂でランチといえばまず思い浮かぶのが
この栄林の酸辣湯麺(スーラータンメン)だ。

この夏、栄林は改装休業をしていたので
しばらく栄林の酸辣湯麺はオアズケ状態。

食べられないとなると余計に食べたくなるもので、
リニューアルオープンした赤坂 栄林に
酸辣湯麺を食べに訪問である。

栄林の赤坂本店は、リニューアルで大きく様変わり。
黒ベースのシックな店内にJAZZが流れ、
なんとオープンキッチンの栄林に生まれ変わっていた。

席につくなり「酸辣湯麺(スーラータンメン)」を注文。
栄林に来る人の大半がこの栄林の酸辣湯麺をオーダーしている。

久しぶりの酸辣湯麺。


eirin20081021-001.JPG






















この辛そうに見える酸辣湯麺のスープだが、
栄林のスープは、酸っぱさがじつにうまい。


eirin20081021-002.JPG






















まずはそのまま、ひさびさの酸辣湯麺をツルツル。


eirin20081021-003.JPG





















うんうん、この味なのだ。
他の中華料理で食べてもどこか違う、
栄林の酸辣湯麺(スーラータンメン)。


eirin20081021-004.JPG





















このスープと細い麺が最高にあうのだ。

さらに酢をまわしかけ、


eirin20081021-005.JPG






















細麺の酸辣湯麺をかき込めば、いつしか額が汗ばみ、
スープを飲み干すと、充実感満載。


eirin20081021-006.JPG





















赤坂 栄林の酸辣湯麺。
あの味がまた戻ってきた。


赤坂 栄林
東京都港区赤坂3-16-2
03-3583-0171
赤坂 栄林 詳細情報


レストランの人気blogランキングへはこちら
ブログランキングバナー


榮林 赤坂本店 ( 赤坂見附 / 中華料理一般 )
★★★★4.0
powered by livedoor グルメ