白金高輪のイタリアンレストラン、Buco（ブーコ）。
以前から、この方の記事を拝見し、
パスタや白金豚を一度食べてみたい！と思っていた
白金高輪のイタリアンである。
以前から、この方の記事を拝見し、
パスタや白金豚を一度食べてみたい！と思っていた
白金高輪のイタリアンである。
白金高輪駅の3番出口からすぐ。
小さなビルの1階に、イタリアンレストラン Buco（ブーコ）の
入口がある。
Bucoのメニューは、アラカルトのみ。
定番ものの数種類に加え、本日のおすすめ料理が
黒板に20種類以上、ズラリ。
迷った末、4皿をオーダー。
まずは、岩手産 短角牛のカルパッチョ。
西洋わさびのソースでさっぱりと。
短角牛のうまみがたっぷり。
マッシュルームのオイル焼き。
グツグツと熱々のマッシュルーム。
マッシュルームの香り高く、
満足度の高い前菜。
これは・・・・餃子ではない（笑）
アニョロッティというパスタ。
イタリアのピエモンテ州あたりにあるパスタで、
正確には、アニョロッティ・ダル・プリンというらしいのだが
そう書くとデザートと勘違いされるので・・・と
お店の方も笑ってらっしゃった。
なかには黒キャベツが詰められており、
これ、めちゃめちゃうまい。
餃子じゃないが、とまらないおいしさと
ひと口で食べられる食感がなんともいえずいい。
赤ワインもグイグイすすむ。
ちなみにワインはお店の方のおすすめで
イタリアのサンジョベーゼ。
果実実もたっぷりで、タンニンもきつくなく
爽やかに飲むことができた。
メインは白金豚のロース ベビーリーフと
パルメザンチーズのサラダ仕立て。
この白金豚のジューシーさ。
そして味わいが深く、ワインにぴったりだ。
しみじみうまい。
すっかりBucoのイタリアンを堪能した後に、
食後酒にグラッパをいただいた。
白金高輪のイタリアン Buco（ブーコ）
気取らないが、温かいサービスと
確かな味でファンを増やしているイタリアンだな、という
感じがしてくるレストランであった。
白金高輪 イタリアン Buco（ブーコ）
東京都港区白金1丁目29-13
03-5475-1368
地下鉄白金高輪駅3番出口 徒歩1分
白金高輪 イタリアン Buco（ブーコ） 詳細情報
【白金高輪 イタリアン Buco（ブーコ） 参考情報】
「白金高輪 Bucoのラザニア」
レストランの人気blogランキングへはこちら
小さなビルの1階に、イタリアンレストラン Buco（ブーコ）の
入口がある。
Bucoのメニューは、アラカルトのみ。
定番ものの数種類に加え、本日のおすすめ料理が
黒板に20種類以上、ズラリ。
迷った末、4皿をオーダー。
まずは、岩手産 短角牛のカルパッチョ。
西洋わさびのソースでさっぱりと。
短角牛のうまみがたっぷり。
マッシュルームのオイル焼き。
グツグツと熱々のマッシュルーム。
マッシュルームの香り高く、
満足度の高い前菜。
これは・・・・餃子ではない（笑）
アニョロッティというパスタ。
イタリアのピエモンテ州あたりにあるパスタで、
正確には、アニョロッティ・ダル・プリンというらしいのだが
そう書くとデザートと勘違いされるので・・・と
お店の方も笑ってらっしゃった。
なかには黒キャベツが詰められており、
これ、めちゃめちゃうまい。
餃子じゃないが、とまらないおいしさと
ひと口で食べられる食感がなんともいえずいい。
赤ワインもグイグイすすむ。
ちなみにワインはお店の方のおすすめで
イタリアのサンジョベーゼ。
果実実もたっぷりで、タンニンもきつくなく
爽やかに飲むことができた。
メインは白金豚のロース ベビーリーフと
パルメザンチーズのサラダ仕立て。
この白金豚のジューシーさ。
そして味わいが深く、ワインにぴったりだ。
しみじみうまい。
すっかりBucoのイタリアンを堪能した後に、
食後酒にグラッパをいただいた。
白金高輪のイタリアン Buco（ブーコ）
気取らないが、温かいサービスと
確かな味でファンを増やしているイタリアンだな、という
感じがしてくるレストランであった。
白金高輪 イタリアン Buco（ブーコ）
東京都港区白金1丁目29-13
03-5475-1368
地下鉄白金高輪駅3番出口 徒歩1分
白金高輪 イタリアン Buco（ブーコ） 詳細情報
【白金高輪 イタリアン Buco（ブーコ） 参考情報】
「白金高輪 Bucoのラザニア」
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お写真もきれいです。
マッシュルームのオイル焼きは、シンプルですけれど、実はとっても美味しいのでは？！
はぁ、ワインも進みそうですね。