三軒茶屋 燻製家 Nube

三軒茶屋 燻製家 Nube。

























三軒茶屋駅から商店街を抜け、
こんなところに？　
と思うような場所にある燻製料理の店。

Nube（ヌーベ）という店名からして
気になっていた三軒茶屋のお店。

Nubeの店の中は、カップルに会社帰りの
サラリーマン、OLの集まりなど、
客層はバラバラで、おいしい燻製料理や
一工夫ある料理がめあてで遠くまで
足を運んできた感じだ。

燻製メニューから、
燻製半熟卵と生ハム。

























生ハムを持ち上げると
おいしそうな半熟卵の燻製がこんにちわ。

























注文した燻製小皿料理が次々とやってきた。
ホタテ貝柱の燻製とプチトマとのカルパッチョ。

























あん肝の燻製にもビックリ。
これは濃厚な味わいで、もうハイボールがとまらない。
























極めつけは、本日のオススメ燻製で、
大ぼたん海老の軽い燻製。
























頭はカラッと揚げてあり、パリパリと
おつまみ感覚で食べられる。

旬の食材をさまざまに燻製して食べさせてくれる
燻製家、三軒茶屋のNube。

もちろん燻製料理以外にも、ダッチオーブン料理や
うまそうなパスタがたくさんあり、
次回はぜひ、数人できていろんなメニューを食してみたい。


三軒茶屋 燻製家 Nube（ヌーベ）
東京都世田谷区三軒茶屋１−５−１６
03-3413-6151
東急田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩5分
三軒茶屋 燻製家 Nube（ヌーベ） 詳細情報


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Comments

[1. プチトマ子]

海老と燻製が好きなトマ子が来ましたよ（笑）。

特に、海老は大好物です。「大ぼたん海老の軽い燻製」って、私の好きなものだけで出来ている一品ですけれど、その夢のような燻製、ぜひ食べてみたいです。

ｼﾞｭﾙﾘ。

[2. Ｍ（エム）]

＞プチトマ子さん
コメントありがとうございます！

　> 海老と燻製が好きなトマ子が来ましたよ（笑）。

いらっしゃいませー（笑）

　> 特に、海老は大好物です

このNubeさんのぼたん海老の燻製、すごいです。
うまみのつまったわたもあったり、
これはどうやって。。。というような逸品でした。

いつかぜひご賞味を。

（お持ち帰りもあるそうです）