恵比寿 海南鶏飯食堂２。
JR恵比寿駅東口にあるアジアンフード、
「海南鶏飯」の店。
以前から気になっていた、この「海南鶏飯」に
ついに訪問である。
JR恵比寿駅東口にあるアジアンフード、
「海南鶏飯」の店。
以前から気になっていた、この「海南鶏飯」に
ついに訪問である。
「海南鶏飯」と書いて「ハイナンジーファン」と読むらしい。
「海南鶏飯」は、中国海南島の人々がシンガポールへ
伝えてシンガポール料理になったそうな。
さて、海南鶏飯の登場。
ゆでた鳥肉、ご飯、香草（パクチー）、
三種類のソースとスープ。
ソースは、しょうゆベース、チリソース、
そしてしょうがのソース。
このソースをゆでた鳥にかけ、
その鶏とご飯をまぜて食べるのだそうだ。
最初はしょうゆベースのたれを。
タレのかかった鳥を一口大に切り、
ご飯とともに・・・
これがうまい！
チキンスープで炊かれたご飯は、パラッとした長粒種の米で、
タレのかかった鳥との相性がよく、いくらでも食べられる。
こんどはしょうゆタレにチリソースも加えて、
ちょっとエスニックな感じで。
これまた刺激的でご飯がすすむ。
私が一番おいしいと思ったのは、しょうゆタレに
このしょうがタレをあわせたもの。
しょうがの風味がよく、しょうゆの味をさらにひきたてて、
ご飯がとまらない味だ。
お店のスタッフの方がごはんのお代わりどうですか、と
声をかけてくれたので、さっそくいただく。
最初のごはんと同じ量の熱々ご飯追加。
まだまだ食べれる（笑）
残り少ない鶏に三種混合のタレで。
あー、これはうまい。
ちなみに海南鶏飯食堂２のメニューは、
この海南鶏飯と、オリジナルカレーの2種。
海南鶏飯は、大と並みの２サイズがあるのだが、
今回私が食したのは900円の並。
ごはんはおかわり自由なので、大の海南鶏飯は、
ゆで鳥の量が1.5倍くらいあるらしい。
次回は海南鶏飯（大）にしよう。。。
恵比寿 海南鶏飯食堂２。
アジアンフードな海南鶏飯、やみつきになりそうだ。
恵比寿 海南鶏飯食堂２
東京都渋谷区恵比寿1-21-14 Costa De Verano 1F
03-3447-3615
JR恵比寿駅 東口 徒歩5分
恵比寿 海南鶏飯食堂２ 詳細情報
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「海南鶏飯」は、中国海南島の人々がシンガポールへ
伝えてシンガポール料理になったそうな。
さて、海南鶏飯の登場。
ゆでた鳥肉、ご飯、香草（パクチー）、
三種類のソースとスープ。
ソースは、しょうゆベース、チリソース、
そしてしょうがのソース。
このソースをゆでた鳥にかけ、
その鶏とご飯をまぜて食べるのだそうだ。
最初はしょうゆベースのたれを。
タレのかかった鳥を一口大に切り、
ご飯とともに・・・
これがうまい！
チキンスープで炊かれたご飯は、パラッとした長粒種の米で、
タレのかかった鳥との相性がよく、いくらでも食べられる。
こんどはしょうゆタレにチリソースも加えて、
ちょっとエスニックな感じで。
これまた刺激的でご飯がすすむ。
私が一番おいしいと思ったのは、しょうゆタレに
このしょうがタレをあわせたもの。
しょうがの風味がよく、しょうゆの味をさらにひきたてて、
ご飯がとまらない味だ。
お店のスタッフの方がごはんのお代わりどうですか、と
声をかけてくれたので、さっそくいただく。
最初のごはんと同じ量の熱々ご飯追加。
まだまだ食べれる（笑）
残り少ない鶏に三種混合のタレで。
あー、これはうまい。
ちなみに海南鶏飯食堂２のメニューは、
この海南鶏飯と、オリジナルカレーの2種。
海南鶏飯は、大と並みの２サイズがあるのだが、
今回私が食したのは900円の並。
ごはんはおかわり自由なので、大の海南鶏飯は、
ゆで鳥の量が1.5倍くらいあるらしい。
次回は海南鶏飯（大）にしよう。。。
恵比寿 海南鶏飯食堂２。
アジアンフードな海南鶏飯、やみつきになりそうだ。
恵比寿 海南鶏飯食堂２
東京都渋谷区恵比寿1-21-14 Costa De Verano 1F
03-3447-3615
JR恵比寿駅 東口 徒歩5分
恵比寿 海南鶏飯食堂２ 詳細情報
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あまりに写真がおいしそう過ぎて、目に留まりました。
それにしても、この鳥。。
お米、ソース。。
食べたいぃ。。。
近日中にいってきます。
素敵な情報ありがとうございます