熊本 割烹居酒屋 風林火山

熊本 割烹居酒屋 風林火山。
























熊本に行ったとき、熊本の馬刺しを食べたいと
リクエストして、「地産地消」の割烹居酒屋ということで
連れて行ってもらった熊本の下通りにある割烹居酒屋。

風林火山の店の中は、個室がずらり。
メニューをみると、馬刺し、辛子蓮根、
馬ホルモン鉄板焼、・・・と、熊本の郷土料理がたくさん。

まずは生ビールで乾杯。
























さっそくオーダーした馬刺し。
白いものはタテガミといわれる脂肪部分で、
赤身と一緒に食べるとすごくコクがでてうまい。

























さすがは本場、熊本の馬刺し。
鮮度がよい。

メニューの中で、「？」だった、
「一文字ぐるぐる」。
























これは熊本の名物料理で、わけぎをぐるぐる巻いたもの。
わけぎのことを「一文字」というそうだ。

大阿蘇どりのコロコロ焼。

























じつは、熊本にきたら、地鶏の「天草大王」を食べたくて
楽しみにしていたのだが、「天草大王」は
熊本でも人気のようで、本日は品切れ。。。残念。

























そばサラダ。


























しっかり辛子蓮根も食べて。

























やはり熊本は焼酎ですなぁ。
これは「天孫降臨」という宮崎の芋焼酎。
すっきりとしてうまい。

























熊本 割烹居酒屋 風林火山。
すっかり熊本の味を堪能し、満足の一夜であった。


熊本 割烹居酒屋 風林火山
熊本県熊本市下通１丁目5-20
エビスビル　Ｂ1Ｆ・1Ｆ・2Ｆ
096-211-1414
熊本市電線 熊本城前駅 徒歩3分
熊本 割烹居酒屋 風林火山 詳細情報


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