東京グルメ　居酒屋訪問記

東京のグルメ、銀座恵比寿渋谷新宿六本木などおいしい居酒屋があればどこまでも。おいしいビールがあれば幸せ。・・・・という境遇の食べ歩きグルメが好きな会社員が綴る、いきあたりバッタリの東京グルメ居酒屋訪問記。

新橋たんと。

新橋と銀座の間にある、創作料理の店。
入口や内装と料理のギャップに驚いた。。。

銀座線の新橋駅から徒歩2分くらいのビル。
表に「たんと」のロゴの入った看板があり、
そこから地下への階段をおりるのだが、
なんとも形容の難しい入口の雰囲気。

たんとの店内も、居酒屋というのか
少し昔の洋風居酒屋というのか、なにか
「こういう店」と割り切れないような内装。

ひとりテーブルにつき、やや後悔を感じ始めたトコで
つきだしがやってくる。

きのことおあげさんの和え物のようなのだが、
これが妙にウマいのだ（愕）

たんとのメニューも、走り書きのような感じで
値段も書いていない。。。

恐る恐る、平目のえんがわ炙りを注文。

やがて運ばれてきたえんがわの皿に向かって、
店員さんがファイヤー！

テーブルの周りに、香ばしい香りが漂う。
超シンプルな料理だが、あぶらののったえんがわの
焦げる様は食欲をいやが応にもソソラれる。

これ、おいしいっ！

ここで思わず、次の一皿を注文。
ふぐ皮フダイコン入りみょうが。

あっさりとしたぽん酢味と、
みょうが、かいわれの薬味がいい感じだ。

白ワインでさらに食べ進む。

次に頼んだ一皿。
この丸いものは・・？

なんと、あん肝ときのこのソテー。
濃厚なあん肝の味わいに、きのこがからみ、
これまた飲めるっ！

料理のおいしさと、雰囲気のミスマッチに戸惑いながら
なんだかんだいってどんどん食べてしまった。。。

新橋たんと。
凝ったメニューと、料理のうまさに
意表を衝かれっぱなしのひとときであった。

新橋たんと
東京都港区新橋１－９－１
新橋二光ビル地下１階
03-3574-9156
新橋たんと詳細情報

（新橋たんと公式ホームページ）
　新橋アレンジ料理創作料理店たんと

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