銀座 よしなり

銀座 よしなり。























コラーゲン鍋で有名な、銀座で人気の鳥料理の店。
おいしい、美容にいいと評価の高い、銀座 よしなり へ
コラーゲン鍋を食べに訪問である。

銀座8丁目のビルの前に、
「銀座 元祖コラーゲン鍋 よしなり」の看板を発見。

地下に降りて、よしなり の暖簾をくぐる。
























先ずは生ビールで乾杯。
























前菜に、地鶏の土佐造りポン酢ジュレ。
























せん切りのみょうがと、ジュレになった濃厚なぽん酢が
なんともいえないいい肴に仕上げてくれている。
























たちまち生ビールおかわりー。

もう一品。
ささみの昆布〆 カルパッチョ、塩昆布、かんずり添え。























昆布〆にされたささみは味わいが凝縮され、
塩昆布との相性バッチリ。























続いて串焼きを。
つくねと白レバー。
























たっぷり一味をかけて。
























ぼんちり。























これがまた、いい塩加減で、カリッと焼きあげられており
思わずもう一本頼みそうになったが、コラーゲン鍋のことを考え
ここは我慢のしどころ（笑）

ついに本命、銀座よしなりの 元祖コラーゲン鍋 登場。























鍋に山盛りのコラーゲンが、
熱が通るとコラーゲン鍋の汁に変身。























旨そうに煮えた鶏肉。。。























コラーゲン鍋のいいだしで、あっさりとしながらも
スイスイ食べられる。























シメは、そば。
ラーメンのようなそばが、コラーゲン鍋の鶏だしと
じつによくあっている。
























銀座 よしなり。
人気のコラーゲン鍋のみならず、串焼きも
前菜も楽しめる鳥料理であった。


銀座 よしなり
東京都中央区銀座8丁目10-7 東成ビルＢ1Ｆ
03-5537-1566
東京メトロ 銀座駅 Ａ5出口 徒歩6分
ＪＲ新橋駅 銀座口 徒歩5分
都営地下鉄 大江戸線 汐留駅 7番出口 徒歩4分
銀座 よしなり 詳細情報

【銀座 よしなり 参考情報】
　じぶん日記 : 「銀座 よしなりのコラーゲン鍋」


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よしなり ( 新橋 / 焼き鳥 )
★★★★☆4.0
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Comments

[1. 55aiai]

このお店へ行った時友達から「飲み物を出来るだけ飲むな」指令が出まして、その代わりに鍋のスープを飲み干すという。。笑
実行しましたが、とりあえずスタミナはついたかもしれませんね。

こんなにいっぱい串を食べられたんですね。
美味しいですよね、お肉も。

[2. Ｍ（エム）]

＞55aiaiさん
コメントありがとうございます！

　> このお店へ行った時友達から「飲み物を出来るだけ飲むな」指令が出まして、その代わりに鍋のスープを飲み干すという。。笑

おおっー、私にはそれ、罰ゲームみたいなもんです（笑）
でも確かにスープは美味しかった。

串とビールがまた、あうんですよね・・・
ひとりだったら本命のはずの
コラーゲン鍋に行き着かなかったかも・・・笑

[3. 油売りエマ]

あ、ここ気になってたとこです〜。
結構被りますね！

銀座や中央線沿線私もお供しますよ（笑

[4. Ｍ（エム）]

＞油売りエマさん
コメントありがとうございます！

　> あ、ここ気になってたとこです〜。

そーなんですねー。
銀座のよしなりさん、やはり評判高いだけあって
おいしかったです。

　> 銀座や中央線沿線私もお供しますよ（笑

なんてうれしいお言葉（笑）
ぜひぜひお願いいたします。

それにしても荒木町の山ちゃん、
あれからなんどもふられて、いまだ踏み込めず。
相当先まで予約はいっているみたいですねー。