韮崎 キュイエット。
韮崎で人気の、一軒家のフレンチなのだが、
この韮崎で、こんなフレンチに出会うとは、
想像していなかった。。。
韮崎で人気の、一軒家のフレンチなのだが、
この韮崎で、こんなフレンチに出会うとは、
想像していなかった。。。
韮崎にある、「ブドウ畑の中の一軒家のフレンチ レストラン」、
と聞いていたが、ホントに、韮崎インターチェンジから
5分ほど車でいったところのブドウ畑の中に、
フレンチのキュイエットはあった。
店の中は、明るい陽射しがはいり、
奥には暖炉もあって、なんともいえない、いい雰囲気。
この、キュイエットの空間に足を踏み入れただけで、
いつになく、なんだかワクワクした気分になる。
本日は、キュイエットのランチコースを。
前菜。
なんて美しい。。。
ホタテと車海老のオードブルで、
下に敷かれているのは、地元の名産、浅尾大根。
柚子ソースがまた、絶妙な酸味で、のっけからかなりいい感じ。
ふた皿目は、サラダか、スープのチョイスだったのだが、
迷わずサラダに。
地場の柿を使ったサラダ。
柿の上には、マスカルポーネと
ほのかに海塩が散りばめられ、じつにうまい。
ワインが飲める味わいだ。
パンも、焼きたてのようなアツアツを、
食べるスピードにあわせて、さりげなくもってきてくれる。
実に心配りがいい。
さて、いよいよメイン。
3種類のメインの中から迷わずにチョイスした逸品。
自家製燻製ロースハムのグリル。
燻製大好きな私としては、たまらない皿。
一週間じっくり熟成されたハム、
食べてしまうのが惜しいくらいだった。。。
デザート。
ラフランスのジェラートと、プディング。
う、美しい。。。
プディングにはメープルシロップを。
韮崎のフレンチ、キュイエット。
最後まで、一皿一皿を愛でるように愉しめた。
お腹だけでなく、心まで満たしてくれる
料理の数々に、最後はシェフの手を握り締めそうになったくらい（笑）
しかし、この素晴らしい料理に、
車だったのでワインが飲めないとは、
じつにツラかった。。。
次回のキュイエットは、なんとしてでも
飲める態勢で訪問したい。（キッパリ！）
韮崎 フレンチ キュイエット
山梨県韮崎市穂坂町三ツ澤1129
0551-23-1650
JR韮崎駅 タクシー7分
韮崎 フレンチ キュイエット 詳細情報
【韮崎 フレンチ キュイエット 公式ホームページ】
フランス料理キュイエット
レストランの人気blogランキングへはこちら
と聞いていたが、ホントに、韮崎インターチェンジから
5分ほど車でいったところのブドウ畑の中に、
フレンチのキュイエットはあった。
店の中は、明るい陽射しがはいり、
奥には暖炉もあって、なんともいえない、いい雰囲気。
この、キュイエットの空間に足を踏み入れただけで、
いつになく、なんだかワクワクした気分になる。
本日は、キュイエットのランチコースを。
前菜。
なんて美しい。。。
ホタテと車海老のオードブルで、
下に敷かれているのは、地元の名産、浅尾大根。
柚子ソースがまた、絶妙な酸味で、のっけからかなりいい感じ。
ふた皿目は、サラダか、スープのチョイスだったのだが、
迷わずサラダに。
地場の柿を使ったサラダ。
柿の上には、マスカルポーネと
ほのかに海塩が散りばめられ、じつにうまい。
ワインが飲める味わいだ。
パンも、焼きたてのようなアツアツを、
食べるスピードにあわせて、さりげなくもってきてくれる。
実に心配りがいい。
さて、いよいよメイン。
3種類のメインの中から迷わずにチョイスした逸品。
自家製燻製ロースハムのグリル。
燻製大好きな私としては、たまらない皿。
一週間じっくり熟成されたハム、
食べてしまうのが惜しいくらいだった。。。
デザート。
ラフランスのジェラートと、プディング。
う、美しい。。。
プディングにはメープルシロップを。
韮崎のフレンチ、キュイエット。
最後まで、一皿一皿を愛でるように愉しめた。
お腹だけでなく、心まで満たしてくれる
料理の数々に、最後はシェフの手を握り締めそうになったくらい（笑）
しかし、この素晴らしい料理に、
車だったのでワインが飲めないとは、
じつにツラかった。。。
次回のキュイエットは、なんとしてでも
飲める態勢で訪問したい。（キッパリ！）
韮崎 フレンチ キュイエット
山梨県韮崎市穂坂町三ツ澤1129
0551-23-1650
JR韮崎駅 タクシー7分
韮崎 フレンチ キュイエット 詳細情報
【韮崎 フレンチ キュイエット 公式ホームページ】
フランス料理キュイエット
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キュイエット ( 韮崎 / フランス料理 )
★★★★★5.0
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