東京グルメ　居酒屋訪問記

東京のグルメ、銀座恵比寿渋谷新宿六本木などおいしい居酒屋があればどこまでも。おいしいビールがあれば幸せ。・・・・という境遇の食べ歩きグルメが好きな会社員が綴る、いきあたりバッタリの東京グルメ居酒屋訪問記。

府中心蕎人さくら。

府中と武蔵小金井のあいだ、府中芸術の森劇場から
歩けば15分くらいあるだろうか。
府中の学園通りにポツンとある手打ち蕎麦の店だ。

この近くはなんども通っているのだが、
全然存在に気づいていなかった、穴場の蕎麦。

心蕎人さくらの店内はモダンなつくりで、
ジャズがシットリと流れるいい雰囲気。

テーブルの横には真空管アップだろうか、
本格的なオーディオスピーカーもあって店主の
こだわりがこんなところにも感じられて、すでに
なんだか嬉しくなっている。

まずは、漬物の盛り合わせ。

自然な感じのいいお味。

天せいろ。

見事な海老の天ぷらに、野菜もおいしい。

本日の蕎麦は、茨城県筑西産の新そば。

私好みの細打ちで、見るからにうまそうな蕎麦だ。

途中で、穴子の一本揚げも。

これがまた、穴子がやわらかくて、
口中にジュワーとひろがるエキスがなんともいえない。

うまい天ぷらと、蕎麦をすするシアワセ。

シメの蕎麦湯が、驚くほど濃厚で、
コレで日本酒が飲めそうなくらい（笑）

すっかり満足、満足。

今回のこの、府中心蕎人さくら、
以前にご紹介した、つれづれ蕎麦のyukaさんの
本で知って行ってみたのだが、これは大当たりだった。

府中心蕎人さくら。
うまい蕎麦と居心地のいい店内、気分のいい接客で
地元に愛される蕎麦屋である。

府中心蕎人さくら
府中市天神町4-30-17
042-361-4319
府中心蕎人さくら詳細情報

【yukaさんブログから生まれた東京の手打ち蕎麦名店150店の本】
　つれづれ蕎麦

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