三軒茶屋 木村商店

三軒茶屋　木村商店。




居酒屋の多い三軒茶屋でも、私の超お気に入りの
一軒、酒場 木村商店へひさしぶりに訪問。

東急田園都市線の三軒茶屋駅からものの1分。
大通りからはいった路地に、
ひっそりと灯りがともる木村商店。

店内はカウンターがメインで、テーブル席がいくつか。

つきだしは旬のホタルイカと菜の花のおひたし。




新鮮なホタルイカの身がプリップリ。




店主さんが丁寧に入れてくれる
生ビールのうまいこと！




古白鶏のメニューもいろいろあるが、
かるく火を通した、古白鶏のたたき。




前回、木村商店におじゃましたときに
自分的に絶賛していた、岩中豚の軽いスモーク。




ジューシーで、うまみがギュッと凝縮されていて
燻製好きの私にはたまらない一品だ。




今回の秀逸メニュー、特製ゴマみそ焼。
白ごまと西京みそで、きのこやアスパラなどを
焼きあげた和のグラタンだ。




ほんのりした甘さの西京みそと、白ごまのコクがあわさり
なんとも和風なのだが、味の深みがあり、
これはビールでも酒でもとまらなくなる一皿。

グイグイ、いっちゃいます（笑）




夏場になってくると私の茄子好きがムクムクと
あたまをもたげてくるが、早くも春先に、
我慢できなくなって頼んでしまった、茄子と里芋の揚げだし。





おおっ！
なんと、どんぶりいっぱいに、茄子と里芋がもられて
揚げ出しのつゆがひたひた。

こりゃぁたまらん！




店の混雑時には、厨房も接客もおひとりでやられているゆえ
ご主人の忙しさはそうとうなものだが、
やわらかな人柄は、その最中にもかわることなく、
カウンターの客をなごませる。


三軒茶屋 木村商店。
ゆったりとした気分でいい酒肴と酒を愉しむ。
そんな大人のための居酒屋である。


三軒茶屋 木村商店
東京都世田谷区三軒茶屋1丁目41-12 鈴木ビル1Ｆ
03-3414-0018
東急田園都市線 三軒茶屋駅 A出口 徒歩1分
三軒茶屋 木村商店 詳細情報


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酒場　木村商店 ( 三軒茶屋 / 居酒屋 )
★★★★★5.0
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