吉祥寺 中清

吉祥寺 中清（なかせい）。




この方の本と記事を拝見していて
酒肴の充実とそばのうまさを予感し、
一度訪れたかった手打ち蕎麦だ。

吉祥寺駅から10分ほど歩いた街道沿い。
中清の暖簾が翻る。




一見、何の変哲もない蕎麦屋さんのようだが、
吉祥寺 中清の創業は大正12年とか。
老舗の蕎麦屋なのだ。

店内は、これまたごくフツーの蕎麦屋さんの
テーブル席が5卓と、小あがりが2卓。

しかし、ほのかにジャズが流れ、とても居心地がいい。

さっそくビール。




ビールのおともに、揚げなす。




皮がパリッとした素揚げの茄子に、
豆板醤や醤油のタレがからみ、ビールがすすむ。

メニューを見たときから目が釘付けだった、
「いかの粕漬け」。




これがもう、絶品で。
もう熱燗いくっきゃないでしょう（笑）




そのまま食べても、いかのうまみと粕漬けの
ほんのりした甘みがあって美味しいのだが、
添えられているわさびをのせて、ほんのちょっと
醤油を漬けて食すと、酒がとまらない味。




シメに、生粉打ちのせいろ。
本日のそばは、北海道産 新得町 きたわせそば。




生わさびが添えられていて、わさび好きには
なんともうれしい。




ほのかに蕎麦の香りがする、生粉打ちのそばは、
つけつゆとわさびで、酒肴を食べているかのような
しっとりした味わいで、もう夢中。




酒がつきた。。。




最後までそばをじっくり味わい、
なんともいえない満足感。


吉祥寺 中清。
そばも、酒肴も素晴らしく、
私のお気に入りの一軒となった。


吉祥寺 中清
武蔵野市吉祥寺本町4−4−15
0422-21-2891
JR吉祥寺駅 徒歩10分
京王井の頭線 吉祥寺駅 徒歩10分
吉祥寺 中清 詳細情報

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中清 ( 吉祥寺 / そば )
★★★★☆4.0
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Comments

[1. yuka]

相変わらず、うっとりするような写真の旨さ。
さすがです…。

ここ、気に入って頂けたようで、私もうれしいです（＾＾）。この烏賊の粕漬けは絶品ですよね〜♪

又、久しぶりにお会いしたいです。

[2. Ｍ（エム）]

＞yukaさん
コメントありがとうございます！

吉祥寺 中清さん、もうハマッてしまいました（笑）
yukaさんが、あれだけの回数通われていたので
間違いないとは思っていましたが、酒飲みにはうれしいお店ですね〜。
通しでやっているのもポイント高いです。

どこかでそばと酒したいですねー。