大阪 中央卸売市場 ゑんどう （えんどう）

大阪 中央卸売市場　ゑんどう （えんどう）。




大阪に行ったら、寄りたくなる中央卸売市場の寿司。
ひさびさの、ゑんどう寿司だ。

大阪中央卸売市場内の寿司、ゑんどう。
広い中央卸売市場の入口駐車場付近に、
この ゑんどう の青い暖簾が翻る。




まずは生ビール。




ゑんどうのつきだし。
鰻の肝や、おいしい昆布。




寿司はいつものように、おまかせで。
一皿目。




この煮込み穴子がたまらないっす。。。




白身にも、さりげなく大根おろし。




はけでしょうゆを塗り塗りして、




うーん、ゑんどう寿司独特の、「つかみ寿司」と
言われる、温かいごはんがほろりと崩れるような食感。
なつかしー。

二皿目には、鱧も。




大好きな赤貝もあった。




やっぱり、ゑんどう寿司に来たら頼まずにいられない
鯵の棒寿司。




しその葉がさっぱりと、いい味わいだ。

シメの赤出汁もおいしー。





大阪 中央卸売市場 ゑんどう。
ああ、大阪の寿司を食べたーー、という
満足感でいっぱいのひとときであった。


大阪 中央卸売市場 ゑんどう寿司
大阪市福島区野田1-1-86
06-6469-7108
大阪 中央卸売市場　ゑんどう寿司 詳細情報

（大阪 中央卸売市場 ゑんどう 前回訪問記事）
　大阪中央卸売市場　ゑんどう寿司


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ゑんどう ( 玉川(大阪) / 寿司 )
★★★★★5.0
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