三軒茶屋 Nube（ヌーベ）

三軒茶屋 Nube（ヌーベ）。




以前、訪問してあん肝の燻製に感動した
燻製料理の店、Nubeに再訪である。

三軒茶屋駅からかなり歩いて、
また不安になりかけてきたころ、
Nubeの看板がようやく見えた。




本日はのっけから、燻製料理でいくつもりだったので
燻製の香りにあわせ、ラフロイグのハイボール。




ホタテの燻製。




う〜ん、いい香りだ。




ハイボールがすすんでしょうがない。

鳥肉の燻製。




身はしっとりと、皮はいい香りに包まれ
燻製フリークの私にはなんとも幸せな気分。

シメにグラッパ。




小腹には、燻製ちまき。

こんな薬味がまず登場。




続いて燻製ちまきもご到着。




なかからはアツアツ、もちもちのちまきが。




これに好きな薬味をかけていただくのだ。




ほんのりと、鳥の燻製や鮭の燻製の香りがして
七味をかければ肴に、海苔をかければシメのごはんにも
なるいいメニュー。


三軒茶屋 Nube（ヌーベ）。
おしゃれな空間の中で、燻製料理が食べられる。
三軒茶屋のちょっとした隠れ家レストランだ。


三軒茶屋 Nube（ヌーベ）
東京都世田谷区三軒茶屋１−５−１６
03-3413-6151
東急田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩5分
三軒茶屋 Nube（ヌーベ） 詳細情報


＜中華鍋があればできる　自家製燻製＞
　男の手作り燻製


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三軒茶屋 燻製家　Nube（ヌーベ） ( 三軒茶屋 / 創作料理 )
★★★★☆4.0
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