三鷹 きびや

三鷹 きびや。




三鷹にある手打ちそば。
この方の記事と本での紹介を拝見してから
いちどおじゃましたかった、きびや へ訪問だ。

JR三鷹駅の南口から10分弱ほど歩いたところに
ひっそりと、きびや の暖簾が見える。




きびやの店内は、手前に大テーブルと
2人がけテーブル、奥に4人がけテーブルと
カウンターがあり、使い勝手がいい。

わくわくしながらお品書きを見ると、
うまそうな酒肴がならんでいる。

迷いつつもやはりこれ。

夏野菜のマリネ。




彩りもよく、炎天下を歩いてきた体に
ほどよい酸味が心地いい。




続いては、酒肴3種盛り。




手前から山芋の磯辺揚げ、アスパラの塩茹で
にしんの山椒煮。

酒は獺祭（だっさい）だ。




この、にしんの山椒煮がやわらかく、
ピリッとした山椒が食欲をそそる。




酒もすすんでしまうのだ。。。




さて、居住まいをただして、きびやのせいろをいただく。




軽い感じの香りと口当たりで、
夏ばて気味の私にはとてもありがたい。




蕎麦湯をいただいて、ほっこり。





三鷹 きびや。
丁寧なつくりの酒肴、
やさしいくちあたりの蕎麦に、大満足のひとときであった。


三鷹 きびや
東京都三鷹市下連雀4-16-48
0422-42-3520
JR三鷹駅 徒歩8分
三鷹 きびや 詳細情報

【三鷹 きびや　参考情報】
　三鷹　「きびや」　夏野菜のマリネに粗挽き蕎麦

【つれづれ蕎麦 yukaさんの 東京そば名店ガイド】
　つれづれ蕎麦


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きびや ( 三鷹 / そば )
★★★★☆4.0
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