東京グルメ　居酒屋訪問記

東京のグルメ、銀座恵比寿渋谷新宿六本木などおいしい居酒屋があればどこまでも。おいしいビールがあれば幸せ。・・・・という境遇の食べ歩きグルメが好きな会社員が綴る、いきあたりバッタリの東京グルメ居酒屋訪問記。

人形町プランチャ。

人形町にある立ち飲みバル。
さくらいよしえさんのせんべろバルの本を読んで
気になっていた店だ。

人形町駅からすぐの路地にある、
立ち飲みバル、人形町プランチャ。

店内は、厨房を囲む変形Ｌ字型の立ち飲みカウンター、
背後に樽をテーブルにしたグループで使える立ち飲みスペースがある。

最初は白ワインで。

お通しと思ってナメていた、ほうれん草とバターコーンの炒めが
妙においしくて、ついついグラスをあけそうになる。

じゃがいものアイオリソース。

アイオリってよく聞くけど何？と思っていたら、
南フランスのプロヴァンス地方のソースで、
にんにく、卵黄、オリーブオイル、レモンなどを使った
塩味のソースだそうだ。

シンプルな味つけなのだが、これが異様に飲める。

こちらは、プランチャの鉄板料理、豚バラのバルサミコソース炒め。

バルサミコソースが効いていて、豚のジューシーな脂身と
バルサミコの酸味で、コクがありながら、どんどん食べられる。

赤ワインもグイグイ。

プランチャのメニューにはこのほかにも魅力的な
鉄板料理がズラリとあって、迷うほどなのだが、
ひとりではこれでも十分な量。

次回はプランチャ風焼きそばも食してみたい。。。

人形町プランチャ。
鉄板料理のおいしい、気軽に一杯飲れる
いい立ち飲みバルであった。

人形町プランチャ
東京都中央区日本橋人形町２丁目７−２
03-5641-0272
日比谷線人形町駅徒歩1分
人形町プランチャ詳細情報

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