府中 蕎麦 さくら

府中 蕎麦 さくら。




府中にある手打ち蕎麦の店。
ここも元気になれる、酒肴の充実した蕎麦店だ。

府中から武蔵小金井方面への途中。
街道からちょっと横道にそれたところに、
さくらの暖簾。




いつもの接客をされているお母さんは震災の関係なのか
本日は姿が見えなかったが、いつもいらっしゃる
美しいお嬢さんが出迎えてくれる。

ここ、心蕎人さくらは、蕎麦のうまさもさることながら
酒肴と酒が充実している。

わさびの花のおひたし。




のどぐろの炙り刺し。




すんごく脂ののった身で、これはうまい。




最近、すっかりハマっている、さくらの
鴨汁つけそば。




刻んだ茄子もたっぷり。




この鴨だんごが、なんともいえず甘みがあり、
これを食べるだけで一瞬いろんなことを忘れられる。




端正な蕎麦をこの鴨の甘みと脂のでたつけ汁にひたして。




最後は、まったり濃厚な蕎麦湯で。





府中 蕎麦 さくら。
心のこもった酒肴と蕎麦、
やわらかなジャズが流れ、ほっとひといきつける
元気をくれる蕎麦店だ。


府中 蕎麦 さくら
府中市天神町4-30-17
042-361-4319
府中 蕎麦 さくら 詳細情報

（府中 蕎麦 さくら　過去記事）
　府中 さくら
　府中 心蕎人 さくら

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心蕎人さくら ( 府中競馬正門前 / そば )
★★★★☆4.0
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