西八王子 蕎麦 いっこう

西八王子 蕎麦 いっこう。




西八王子の住宅街に佇む、
素晴らしい蕎麦。
久しぶりに いっこう訪問。

西八王子駅からしばらく歩いた住宅街に、
ひっそりとでている いっこう の看板。




ここの入口から暖簾までの数歩で、
もう心が昂ぶる。

お通しの膾と燗酒。




この焼き味噌がまた素晴らしく、
なんというか、香ばしさがピカイチで
酒がどんどんすすむのだ。




うーん、いい。




シメはせいろで。
しっとりと輝く、艶やかな蕎麦にうっとり。




なんとも口当たりがよく、みずみずしい味わい。




この蕎麦が好きなのだ。


西八王子の蕎麦、いっこう。
艶やかな蕎麦と温かな心配りがうれしくて
ついつい遠いのに寄り道してしまう魅力をもった手打ち蕎麦だ。


西八王子 蕎麦 いっこう
東京都八王子市日吉町8-16
042-622-0792
JR西八王子駅　徒歩5分

（西八王子 蕎麦 いっこう　過去記事）
　西八王子 いっこう

【西八王子 手打蕎麦処 蕎酔庵 いっこう 参考情報】
　つれづれ蕎麦 '09 八王子 「いっこう」

【つれづれ蕎麦 yukaさんの 東京そば名店ガイド】
　つれづれ蕎麦


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