四谷荒木町 煙人

四谷荒木町 煙人。




四谷三丁目にある燻製料理の店。
大好物の燻製専門店があると知人から聞き込み
さっそく煙人に訪問だ。

四谷荒木町の居酒屋などがならぶ静かな通り。
燻製料理 煙人の暖簾が翻る。




店内はカウンターと、奥に小上がりが少し。

なにはともあれ、生ビール。




燻製チーズの3種盛りのひとつ、
ゴーダチーズの燻製。
うまいー！




燻製料理をいろいろつまみつつ、
面白いメニューも。

沖縄のセイイカ。




沖縄の「セイイカ」というのは初めて聞いたが、
大人が両手を広げたほど大きなイカだそうで、
燻製しょう油でいただく、ねっとりと肉厚な身がいい。

これは酒がすすむ。
ハイボール、グイグイ〜。




さて、シメは圧巻。
自家製燻製ベーコンのカルボナーラ。




このベーコンがなんともいえず味わい深く、
ベーコンのうまみとひら打ちパスタがからんで
とまらない。





四谷荒木町 煙人。
おいしい燻製料理とハイボールが楽しめる。
粋な燻製料理居酒屋だ。


四谷荒木町 煙人
東京都新宿区荒木町3
03-3353-1136
丸の内線 四谷三丁目駅 徒歩5分
四谷荒木町 煙人 詳細情報

【燻製料理 煙人 公式ホームページ】
　燻製料理 煙人　

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煙人 ( 四谷三丁目 / 居酒屋 )
★★★★☆4.0
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