札幌 北の酒蔵

札幌 北の酒蔵。




札幌で訪れたザ・居酒屋。

札幌はすすきのの繁華街。
路地の一角のわかりにくい場所に、ひっそりと佇む居酒屋。
北の酒蔵。




なんとなく店名の「北の酒蔵」という響きが
チェーン居酒屋を連想させていたのだが、実際には
女性店主がきりもりする、
こじんまりとした雰囲気のいい居酒屋だった。

6席ほどのカウンターの端に座り、生ビールを注文。
つきだしはマカロニサラダ。




なんと、鰊のうに和え。




さすが北海道。

続いて素晴らしい芳香とともに登場した
ホタテのバター醤油焼き。




アスパラも一緒に焼いてあって、すこぶる美味。
ホタテの身も豪快。




立て続けに2杯生ビールを飲み、ハイボールに。




他にもいろんな刺身や、焼き物メニューも
豊富にあったのだが、やはりこれには勝てなかった、
カニミソ焼き。しかも身がたっぷりのスペシャルを。




言語道断のうまさに、われを忘れてカニミソをかきこむ。




至福のひとときだ。

札幌 北の酒蔵。
地元の酒飲みに愛される、素晴らしい居酒屋であった。


札幌 北の酒蔵
北海道札幌市中央区南6西4
011-562-1020
地下鉄南北線 すすきの駅 3番出口 徒歩4分
札幌 北の酒蔵 詳細情報

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炭焼き炉端　北の酒蔵 ( すすきの(市営) / 炉端焼き )
★★★★☆4.0
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