四谷三丁目 キッチンたか

四谷三丁目 キッチンたか。




四谷三丁目に新しくオープンした洋食屋。
四谷の名店、「エリーゼ」にいらっしゃったシェフがだされた店だ。

四谷三丁目駅から、四谷荒木町の繁華街へはいってすぐ。
キッチンたか の入口を発見。




キッチンたか の店内は、カウンター6席のみ。

エリーゼで食べれなかった、オムライスとか、
ヤバいくらいうまいと聞き及んでいるハンバーグにも
心魅かれたのだが、キッチンたか おすすめの、
「ビーフトマト」を注文。

ほどなく運ばれてきた、キッチンたか のビーフトマト。




細切の牛肉に、たまねぎとトマトという
いたってシンプルなメニューなのだが、
このコク。




いったい、このうまみはどこからでてくるのだ？
・・と唸る味わい。

山盛りのせん切りキャベツにドレッシングをかけて。




これがまたビーフトマトと相性がいい。




デミグラスソースのような濃厚さでもなく、
トマトソースのようなベタな味でもなく、
なんと表現していいか、これをごはんにかけて食べるシアワセ。




後をひく味だ。


四谷三丁目 キッチンたか。
次は何を食べに訪れようか。
すでに店を出る前から考えていた（笑）
やはり、エリーゼで食べ損ねたオムライスかな。


四谷三丁目 キッチンたか
東京都新宿区荒木町3-1
03-3356-2646
四谷三丁目駅 徒歩2分
四谷三丁目 キッチンたか 詳細情報

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キッチン　たか ( 四谷三丁目 / 洋食 )
★★★★☆4.0
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Comments

[1. nobi]

気になってしらべてみたら，新橋のエリーゼも閉店していたのですね．

エリーゼのDNAは，たかと，たけだの二重螺旋となって四谷で生きつづけるのですか．

[2. くまっち！]

エリーゼ残念でした…
でもキッチンたか♪情報ありがとうございましたぁ!!
どの辺りでしょうか？

[3. Ｍ（エム）]

＞nobiさん
コメントありがとうございます！

　> 気になってしらべてみたら，新橋のエリーゼも閉店していたのですね．

それは残念。
四谷のエリーゼのときもショックでしたが、
たかさん、今ではお気に入りの洋食屋さんです。

[4. Ｍ（エム）]

＞くまっち！さん
コメントありがとうございます！

　> でもキッチンたか♪情報ありがとうございましたぁ!!
　> どの辺りでしょうか？

四谷荒木町の大通りからみずほ銀行のよこ、
車力通りをはいってほどなく右手にありますよ。